Агенты перемен: ферменты в молоке и молочных продуктах
Товар
68 636 ₽
Пошлина ≈4 783 ₽ не входит в цену.
Агенты перемен: ферменты в молоке и молочных продуктах
- 0 раз купили
- 0 оценка
- 1 осталось
- 0 отзывов
Доставка
Характеристики
Артикул
14053877987
Состояние
Новый
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
0.953 kg
Okładka
twarda
Nośnik
książka papierowa
Rok wydania
2021
Tytuł
Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products
Autor
Alan L. Kelly
Wydawnictwo
Springer
Liczba stron
551
Język publikacji
angielski
Описание
Agents of Change: Enzymes in Milk and Dairy Products
Praca zbiorowa
- Wydawca: Springer Nature Switzerland AG
- Data wydania: 2021
- ISBN: 9783030554811
- Liczba stron: 551
- Format: 235 x 155
- Rodzaj oprawy:Hardback
Opis produktu:
The enzymology of milk and other products is of enormous significance for the production and quality of almost every dairy product.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
