Вкус диких растений. Более 100 рецептов сезонных блюд

Smak dzikich roślin. Ponad 100 przepisów na potrawy sezonowe (książka)

• Autor: Patrycja Machałek
• Wydawnictwo: Znak
• Rok wydania: 2021
• Oprawa: twarda
• Liczba stron: 272
• Format: 16.5x23.0 cm
• Numer ISBN: 978-83-240-7373-3
• Kod paskowy (EAN): 9788324073733
• Kategoria: Książki > Poradniki > Diety i zdrowe odżywianie

Książka "Smak dzikich roślin. Ponad 100 przepisów na potrawy sezonowe" - opis

Łąka, las, polana, a nawet przydomowy ogródek - wszystkie te miejsca skrywają dzikie rośliny będące skarbnicą smaku, witamin i kojących właściwości dla naszego ciała.

Poznaj moc dzikich ziół, chwastów oraz liści drzew i naucz się gotować w zgodzie z rytmem natury.

Dzięki tej książce przygotujesz:

• drożdżowy chleb orkiszowy na liściach łopianu,

• marmoladę z dzikiej forsycji,

• surówkę z liśćmi lipy,

• leśny dżin z jałowca,

• pokrzywowe kluseczki

i ponad 100 innych doskonałych potraw z wykorzystaniem nieoczywistych roślin rosnących blisko ciebie.

Książka Patrycji Machałek pozwoli ci odkryć właściwości nietypowych ziół, dowiesz się z niej liście jakich drzew idealnie urozmaicą domowe menu, znajdziesz inspiracje do kulinarnych eksperymentów i zaskoczysz znajomych o każdej porze roku.

Sezonowe gotowanie z dzikich roślin jest prostsze, niż myślisz!