Оборудование и правила безопасности на предприятиях общественного питания

Вернуться к Профессиональные предметы

Товар

3 066 ₽

Оборудование и правила безопасности на предприятиях общественного питания

1 раз купили
4.95 оценка
3 осталось
355 отзывов

Доставка

Почта России
1402 ₽
Курьерская доставка EMS
1755 ₽

Характеристики

Артикул

14082469961

Состояние

Б/У

Przedmiot

Przedmioty zawodowe

Rodzaj

tradycyjny podręcznik

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

0.565 kg

Klasa

wieloletnie

Okładka

miękka

Nośnik

książka papierowa

Rok wydania

2016

Tytuł

Gastronomia Tom 1 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Podręcznik

Autor

Agnieszka Kasperek

Wydawnictwo

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Liczba stron

384

Numer wydania

Szerokość produktu

17 cm

Wysokość produktu

15 cm

Język publikacji

polski

Описание

Gastronomia Tom 1 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii

Autor:

Agnieszka Kasperek
Marzanna Kondratowicz

Wydawca: WSiP

Oprawa: Miękka

Format: 16.5x24.0cm

Liczba stron: 384

Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz na poziomie technikum i szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje urządzenia stosowane w branży gastronomicznej, zarówno te najbardziej popularne, jak i te, które zostały oparte o najnowszą technologię i dopiero wchodzą do powszechnego użytku. Wskazuje błędy najczęściej popełniane w obsłudze urządzeń.

Podręcznik przybliża zagadnienia związane BHP i szczegółowo przedstawia reguły udzielania pierwszej pomocy. Przygotowuje ucznia do pracy w różnych zakładach gastronomicznych.

UWAGA ! POZYCJA UŻYWANA W STANIE DOBRYM.

Гарантии

Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.