Оборудование и правила безопасности на предприятиях общественного питания
Товар
- 1 раз купили
- 4.95 оценка
- 3 осталось
- 355 отзывов
Доставка
Характеристики
Описание
Gastronomia Tom 1 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii
Autor:
- Agnieszka Kasperek
- Marzanna Kondratowicz
Wydawca: WSiP
Oprawa: Miękka
Format: 16.5x24.0cm
Liczba stron: 384
Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz na poziomie technikum i szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje urządzenia stosowane w branży gastronomicznej, zarówno te najbardziej popularne, jak i te, które zostały oparte o najnowszą technologię i dopiero wchodzą do powszechnego użytku. Wskazuje błędy najczęściej popełniane w obsłudze urządzeń.
Podręcznik przybliża zagadnienia związane BHP i szczegółowo przedstawia reguły udzielania pierwszej pomocy. Przygotowuje ucznia do pracy w różnych zakładach gastronomicznych.
UWAGA ! POZYCJA UŻYWANA W STANIE DOBRYM.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
