Вкусные деревья Малгожата Калемба-Дрождь

Smakowite drzewa Małgorzata Kalemba-Drożdż

• EAN: 9788381038065
• Okładka: twarda
• Nośnik: książka papierowa
• Tytuł: Smakowite drzewa
• Autor: Małgorzata Kalemba-Drożdż
• ISBN: 9788381038065
• Język publikacji: polski
• Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 0,626 kg
• Rok wydania: 2022
• Forma: poradnik
• Wydawnictwo: Pascal
• Liczba stron: 352
• Numer wydania: 1
• Szerokość produktu: 16,30 cm
• Wysokość produktu: 23,50 cm
• Gatunek: Kuchnia wegańska

Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze Smakowitych drzew czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie! Dominika Wójciak , autorka książek kulinarnych ( Jednogarnkowa jarzynova , Sezonowe warzywo , Ziarno ) Autorka Skarbów ogrodu , Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew. Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj sosnowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu. Najlepsza książka kulinarna 2018 roku według Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej (AIG PRIX)! Małgorzata Kalemba-Drożdż – autorka książek Skarby ogrodu , Pyszne chwasty , Jadalne kwiaty i Różane przepisy . Prowadzi bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Pochodzi z Krakowa, doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.