Нетрадиционная домашняя птица Тереза ​​Маевская - книга с автографом

Autorka książki Teresa Majewska, profesor Katedry Drobiarstwa UWM w Olsztynie jest inicjatorką nowatorskich rozwiązań w produkcji drobiarskiej ostatnich lat. Nazwana została przez Akademię Indyka Matką Chrzestną polskiego indyka. Książka przez nią napisana odbiega nieco od formy i stylu charakterystycznego dla podręczników akademickich. Wyróżnia ją swobodny, niekiedy wręcz gawędziarski tok narracji. Informacje zawarte w książce dotyczą nie tylko drobiu, ale także innych gatunków zwierząt gospodarskich oraz człowieka. Książka w zasadzie przeznaczona jest dla czytelnika, który posiada już pewną wiedzę z zakresu drobiarstwa, bowiem zawiera tylko wybrane zagadnienia z żywienia i utrzymania drobiu, oparte najczęściej o wyniki własnych badań. Dotyczą one m.in. takich dodatków paszowych jak: węgiel drzewny, czosnek, popiół, imbir czy drożdże, stosowanych u wszystkich gatunków drobiu, a przede wszystkim u indyków. W sposobie przedstawienia problematyki drobiarskiej uderza przede wszystkim dążenie do wyjaśnienia mechanizmów oddziaływania poszczególnych czynników na organizm ptaka, zgodnie z mottem tej książki „Może nie dowiecie się więcej, ale więcej zrozumiecie".

Spis rozdziałów:

1. Kury – to najpopularniejsze ptaki świata

2. Indyki – to arystokracja wśród drobiu

3. Kaczki – ptaki wybitnie wodne

4. Gęsi – ptaki ekologiczne

5. Historie miłosne ptaków

6. Budowa i funkcjonowanie przewodu pokarmowego drobiu

7. Pasze stosowane w żywieniu drobiu

8. Rola flory bakteryjnej w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego i ochronie zdrowia ptaków

9. Nasz przyjaciel Lactobacillus

10. Witaminy a jedzenie kału – czyli co drzemie w kupie

11. Drożdże – naturalny probiotyk, prebiotyk i detoksykant

12. Do czego ptakom potrzebny jest żwirek krzemowy

13. Węgiel drzewny dodatkiem paszowym XXI wieku

14. Niedoceniane właściwości zwykłego popiołu

15. Tajemnica białej kuleczki – czyli dlaczego ptaki jedzą styropian

16. Siła działania czosnku

17. Przyprawy też leczą – imbir, cynamon i anyż zamiast antybiotyków

18. Łuski z nasion kakaowca w żywieniu indyków rzeźnych

19. Ostrożnie z witaminami

20. Zmysły ptaków – wzrok, słuch, węch i smak

21. Tłuszczowe niebezpieczeństwo

22. Olej lniany – dobry na linoleum i pokost

23. Dlaczego ptaki padają w czasie upałów

24. Jajo jako pokarm dla człowieka i nie tylko