Кулинарное украшение. Торты, пирожные, тарты Клавдия

Zdobienie kulinarne. Ciasta, torty, tarty Klaudia Puchałka

• EAN: 9788382226126
• Okładka: twarda
• Nośnik: książka papierowa
• Tytuł: Zdobienie kulinarne. Ciasta, torty, tarty
• Autor: Klaudia Puchałka
• ISBN: 9788382226126
• Język publikacji: polski
• Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 0,300 kg
• Rok wydania: 2022
• Forma: poradnik
• Wydawnictwo: SBM
• Liczba stron: 192
• Numer wydania: 1
• Szerokość produktu: 16,50 cm
• Wysokość produktu: 24,00 cm
• Gatunek: Przekąski, sałatki i surówki

Co zrobić by ze zwykłego tortu, ciasta czy tarty wyczarować prawdziwe dzieło sztuki? I jak dekorować, by każdy kawałek słodkości wydawał się jeszcze smaczniejszy?Autorka krok po kroku pokazuje jak dekorować torty, ciasta, tarty i inne wypieki na różne okazje – te najbardziej uroczyste, takie jak ślub czy chrzest, a także na te bardziej codzienne, jak urodziny i imieniny. Nie zabrakło też inspiracji na Dzień Matki, walentynki czy Halloween. Autorka daje szczegółowe wskazówki, jak przygotować ozdoby z masy cukrowej, izomlatu, marcepanu, żelatyny czy czekolady oraz jak złożyć tort, wytynkować jego poszczególne warstwy, a następnie misternie ozdobić. Podpowiada też jak we własnej kuchni urządzić pracownię zdobniczą z prawdziwego zdarzenia oraz podaje sprawdzone przepisy na różne okoliczności. Całość jest ilustrowana zdjęciami, na których pokazane są etapy dekorowania oraz gotowe realizacje.