Технический анализ в пищевой промышленности. Часть о
Товар
3 055 ₽
Технический анализ в пищевой промышленности. Часть о
- 0 раз купили
- 4.88 оценка
- 10 осталось
- 16 отзывов
Доставка
Характеристики
Артикул
14167831133
Состояние
Новый
Język publikacji
polski
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Autor
Drzazga Bohdan
Nośnik
książka papierowa
Okładka
miękka
Rok wydania
1999
Wydawnictwo
inne
Seria
inna (Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne)
Описание
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
- Ean: 9788302066658
- Producent: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
- ISBN: 9788302066658
- Autor: Drzazga Bohdan
- Oprawa: broszura
- Rok wydania: 1999
- Format: a5
- Stron: 420
W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
