Измельчитель с регулируемым оборотов Ma-Ga MKJ3-250.2 230 В

MA-GA - Szatkownica do warzyw z reg. obrotów Ma-Ga MKJ3-250.2 (230 V)

Szatkownica do warzyw MKJ3 - 250.2 jest maszyną umożliwiającą szatkowanie warzyw i owoców oraz rozdrabnianie żółtego sera. Znajduje zastosowanie w zakładach gastronomicznych i przetwórstwa żywności. Przeznaczona do użytku w małych i dużych placówkach zbiorowego żywienia jak: żłobki, przedszkola, szkoły, szpitale, jednostki wojskowe oraz w cateringu, hotelach, stołówkach jak również w małych zakładach przetwórstwa owocowo-warzywnego, eliminując wznacznym stopniu wysiłek pracy ręcznej przy rozdrabnianiu warzyw i owoców oraz skracając czas przygotowania posiłków. Maszyna ma budowę modułową, w skład której wchodzą: jednostka napędowa, pokrywa wraz z zasypami oraz wymienne tarcze tnące.

Jednostka napędowa napędzana zintegrowaną przekładnią ślimakową wyposażona jest w magnetyczne wyłączniki bezpieczeństwa, uniemożliwiające włączenie napędu przy zdjętej pokrywie lub otwartym dociskaczu. Podczas szatkowania, przy każdym otwieraniu dociskacza, w celu napełniania szatkownicy żywnością, maszyna automatycznie się wyłącza.

Elementy zewnętrzne i wewnętrzne szatkownicy (przede wszystkim koryto, pokrywa wraz z zasypami) produkowane w procesie tłoczenia blach posiadają płynne przejścia (promień R=3), co zapewnia łatwe czyszczenie maszyny. Zwiększona pojemność zasypu zapewnia szatkowanie większości produktów w całości.

Tarcze tnące są łatwe do wymiany. W prosty sposób montuje się je na wałku wyjściowym przekładni poprzez zamek bagnetowy. Podczas pracy tarcza tnąca sama blokuje się na wałku. W maszynie zastosowano dysk ewakuacyjny do wyrzutu pokrojonych produktów (warzywa, owoce) z komory krojenia. Szczególnie przydatny jest dysk w przypadku krojenia delikatnych produktów takich jak pomidor, ananas itp

Kluczowe cechy:

• Materiał tarcz tnących: Stal nierdzewna chromowa
• Wydajność: 100–300kg/h w zależności od zastosowanej tarczy tnącej
• Elementy szatkownicy mające bezpośredni kontakt zroz- drabnianą żywnością wykonano z blachy nierdzewnej.
• Szatkownica spełnia standardy CEw zakresie bezpieczeństwa i higieny

Dostępnych jest szeroki asortyment tarcz tnących do wyboru:

• tarcze do plastrów zwykłych – grubości plastrów 1,5 ; 2,5 ; 3,5 ; 4,5 ; 5,5 ; 10mm
• tarcze do plastrów falistych - grubości plastrów 2,5 ; 3,5 ; 4,5 ; 5,5mm
• tarcza regulowana do plastrów zwykłych z zakresemgrubości od 0 do 5mm z regulacją grubości plastra co 0,5mm
• tarcze do słupków – rozmiary 2x2 ; 3x3mm ; 4x4mm
• tarcze do frytek – rozmiary 6x6 ; 8x8 ; 10x10 ; 12x10mm
• tarcze do wiórków – rozmiary 1,5 ; 2 ; 2,5 ; 3 ; 7mm
• tarcze sierpowe (czteroostrzowe) – rozmiary 3,5 ; 5,5mm
• tarcze do miazgi – drobnoziarnista i gruboziarnista
• przystawka (zestaw) do cięcia w kostkę – rozmiary7,5x7,5x7,5 ; 10x10x10 ; 15x15x10 ; 20x20x10mm

Dane techniczne:

• Wymiary gabarytowe: 365(F) x 463(A) x 648(I)mm
• Rozstaw nóżek: 225(H) x 269(D)mm
• Średnica tarczy tnącej: 264mm
• Obroty tarczy tnącej: ok. 280 obr./min.
• Zasilanie: 230V 50Hz 1 faza
• Moc: 550W
• Waga (ciężar netto): 32-34kg maszyna bez tarcz