Технический анализ в пищевой промышленности. Часть о
Товар
2 611 ₽
Технический анализ в пищевой промышленности. Часть о
- 0 раз купили
- 4.88 оценка
- 1 осталось
- 16 отзывов
Доставка
Характеристики
Артикул
14230982793
Identyfikator produktu
14230982793
Состояние
Новый
Autor
Drzazga Bohdan
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Nośnik
książka papierowa
Okładka
miękka
Rok wydania
1999
Wydawnictwo
WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Język publikacji
polski
Описание
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
EAN 9788302066658
ISBN 9788302066658
Autor Drzazga Bohdan
Oprawa broszura
Rok wydania 1999
Format A-5
Stron 420
W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Возврат товара
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
