Технический анализ в пищевой промышленности. Часть о
Товар
- 0 раз купили
- 4.88 оценка
- 1 осталось
- 16 отзывов
Доставка
Характеристики
Описание
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
EAN 9788302066658
ISBN 9788302066658
Autor Drzazga Bohdan
Oprawa broszura
Rok wydania 1999
Format A-5
Stron 420
W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
