Вок из углеродистой стали, круглое дно, 40 см (16 дюймов)

Wok pekiński z klasycznym, zaokrąglonym dnem, wytłoczony z wytrzymałej stali węglowej o średniej grubości. Solidnie wykonany, sprawdzi się zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego. Wyposażony w długą rączkę, pozwala na komfortową pracę z użyciem wysokiej temperatury.

Wok to charakterystyczna, głęboka patelnia należąca do podstawowego wyposażenia miłośników kuchni azjatyckiej, dzięki której szybko i sprawnie przyrządzisz wiele orientalnych potraw. Niezbędna do przygotowania autentycznych dań stir-fry oraz niezliczonych potraw smażonych, duszonych i gotowanych - także na parze - otworzy przed Tobą nieograniczone możliwości kulinarne.

Tradycyjny wok ze stali węglowej spotkać można w każdej chińskiej i tajskiej restauracji. Zastosowanie tradycyjnej stali węglowej pozwala na bardzo wydajną obróbkę cieplną smażonych produktów.

Przystosowany do użytkowania wyłącznie na kuchenkach i palnikach gazowych!

Ważne! Przygotowanie i konserwacja woka:

Każdy nowy wok przed pierwszym użyciem należy odpowiednio przygotować (opalić). Pozwoli nam to uniknąć przywierania smażonych potraw.

1. Umyć wok ręcznie z niewielką ilością płynu do zmywania naczyń, najlepiej przy pomocy szorstkiego zmywaka.
2. Wysuszyć dokładnie za pomocą papierowego ręcznika i rozgrzać na średnim ogniu, a następnie całą powierzchnię użytkową natrzeć olejem roślinnym, np. rzepakowego lub arachidowego. Wystarczy 1 łyżka stołowa.
3. Opalać równomiernie na dużym ogniu, aż patelnia zacznie ciemnieć. Podczas wypalania wok może się mocno dymić, a więc bardzo ważne jest, by pomieszczenie było dobrze wentylowane.
4. Kiedy wok nabierze lekko połyskliwej faktury, a jego powierzchnia zacznie schnąć, odstawiamy go do ostygnięcia.
5. Wystygnięty wok natłuścić cieniutką warstwą ochronną oleju roślinnego i przechowywać w suchym miejscu.
6. Po każdym użyciu wok umyć ciepłą wodą, uważając by nie skrobać i nie szorować powstałej warstwy (patyny). Po umyciu dokładnie osuszyć za pomocą chłonnej ścierki lub ręcznika i natłuścić, aby zapobiec korozji.

Wskazówka - Wok należy zawsze myć ręcznie, najlepiej specjalną bambusową szczotką lub zmywakiem bez użycia detergentu. Gdyby pojawiły się plamki, należy zetrzeć je sztywną szczotką, natłuścić miejsce olejem roślinnym i punktowo opalić.

Produkt nie jest wykonany ze stali nierdzewnej. Aby uniknąć ryzyka pojawienia się rdzy, podczas użytkowania należy stosować się do wyżej wymienionych zaleceń.

Kraj pochodzenia: Chiny

Materiał: stal węglowa, naturalne drewno

Średnica: 40 cm / 16 cali