Чайный гриб. Природный целитель

Grzyb herbaciany. Naturalny uzdrowiciel

9788362185290

Tym razem Iwan Nieumywakin opowiada o prozdrowotnych właściwościach

grzyba herbacianego, znanego również pod nazwą KOMBUCHA.

Tak naprawdę nie jest to pojedynczy organizm, lecz unikalny zestaw

żyjących w symbiozie grzybów drożdżowych i bakterii kwasu octowego. W

wyniku dwóch procesów fermentacji otrzymujemy przyjemny w smaku,

orzeźwiający i zdrowy napój. Stanowi on źródło wielu cennych enzymów

i witamin, będących produktami przemiany materii mikroskopijnych

mieszkańców kolonii. Co więcej, w wyciągu obecne są substancje

antybiotyczne, które działają zabójczo nawet na gronkowca złocistego,

dur brzuszny, pneumokoki, czerwonkę i krztusiec, co potwierdzono we

wschodnich instytutach naukowych.

Kombucha znana jest od starożytności i występuje pod wieloma nazwami.

Pierwsze wzmianki o niej pojawiły się w chińskich zapiskach z V w. n.e.

Już wtedy służyła zdrowiu cesarzy Chin. Grzybek wyjęty z roztworu

przypomina meduzę, stąd jego naukowa nazwa meduzomyceta. Analogicznie

wytwarzany przez niego naturalny antybiotyk nazwano meduzyną.