Домашние вина: лучшие рецепты

Wina domowe. Najlepsze przepisy

Wina domowe. Najlepsze przepisy

• Producent: SBM

• EAN: 9788382227093
• Autorzy: Łukasz Fiedoruk
• Okładka: twarda
• Data publikacji: 2022-10-25
• Wymiary (DxSxW): 165x240
• Ilość stron: 192

Nasza cena: 24.90 zł

Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.