СЕМЕНА Набор семян ТРАВЫ СЕМЕНА травы специи 11 упак.

Zestaw nasion NASIONA ZIÓŁ zioła przyprawy 11 op.

Zestaw ten zawiera 11 opakowań nasion najbardziej popularnych gatunków ziół.

Zioła to rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Wśród nich występują gatunki lecznicze i przyprawowe. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne oraz byliny. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy.

W razie wystąpienia braku danej odmiany (co może sporadycznie wystąpić w sezonie), do zestawu dajemy inną podobną odmianę lub gatunek. W związku z możliwością wystąpienia zmian w składzie zestawu w trakcie sezonu informujemy, że zdjęcia zamieszczone w galerii opisu przedmiotu są poglądowe i mogą nie przedstawiać aktualnego składu zestawu.

Zgodnie z zasadą ekologicznego życia zero waste nasiona są zapakowane do torebek strunowych wielokrotnego użytku.

W skład zestawu wchodzą następujące nasiona:

• Bazylia zielona
• Estragon
• Kolendra
• Lawenda lekarska
• Majeranek
• Melisa lekarska
• Mięta pieprzowa
• Oregano
• Rozmaryn
• Szałwia lekarska
• Tymianek

BAZYLIA WŁAŚCIWA - Ocimum basilicum

Roślina jednoroczna o długim okresie wegetacji. Wymaga gleby próchniczej, żyznej o odczynie obojętnym lub zasadowym. Stanowisko słoneczne osłonięte od wiatrów. Nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie okiennym. Surowcem jest ziele i liść. Zawiera cynk, żelazo, miedź, kobalt i wiele innych mikroelementów. Poprawia trawienie, zapobiega wzdęciom, pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Stosowana w kuchni jako dodatek do drobiu, ryb, sosów, majonezu, kwaszonych ogórków, pizzy, sałatek, baraniny i wieprzowiny. Olejek z bazylii odstrasza komary. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Waga: 0,3g

BYLICA ESTRAGON - Artemisia dracunculus

Roślina wieloletnia. W stanie dzikim występuje w krajach śródziemnomorskich, w środkowej Azji i Ameryce Północnej. Wykorzystuje się liście estragonu, które w stanie świeżym odznaczają się słabym zapachem, po wysuszeniu natomiast ma silnym i swoistym. Smak estragonu jest ostry, gorzki, korzenny. Stosuje się jako przyprawę do mięs, zup, sosów, ryb, jaj, marynat i kwaszonych warzyw. Bylica estragon służy do wyrobu octu i musztardy estragonowej. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa żółciopędnie, moczopędnie i rozkurczowo. Bardzo dobrze rośnie w warunkach klimatycznych Polski. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, dostatecznie wilgotnych, średnio zwięzłych i stanowisku słonecznym. Liczba nasion: 5000-5050 szt. w gramie. Gramatura: 0.05g

KOLENDRA SIEWNA - Coriandrum sativum

Roślina jednoroczna. Pochodzi z Azji Mniejszej i północnej Afryki. Częścią jadalną są owoce kolendry o specyficznym, korzennym zapachu. Znalazła zastosowanie w przemyśle spożywczym jako przyprawa do konserw mięsnych, dodatek do wędlin. Jest przyprawą do tłustych mięs i pasztetów, dodaje się ją do marynowania ogórków, buraków, grzybów, jest także składnikiem przyprawy do pierników. Ponadto kolendra ma działanie przeciwskurczowe, przeciwbakteryjne, żółciopędne, uspokajające i wzmacniające. Pobudza wydzielanie soków trawiennych. Wymagania: do jej uprawy wybiera się tereny ciepłe, dobrze nasłonecznione, rośnie na każdej glebie za wyjątkiem gleb podmokłych i kwaśnych. Uprawia się z siewu wprost do gruntu. Do zbioru należy przystąpić gdy 1/3 owoców w baldachu jest dojrzała. Liczba nasion: 130-140 szt. w gramie. Gramatura: 2g

LAWENDA LEKARSKA - Lavandula angustifolia

Roślina wieloletnia. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jako przyprawa wykorzystywane są liście lawendy, charakteryzujące się gorzkim smakiem i silnym zapachem. Kwiaty lawendy są stosowane w ziołolecznictwie. Lawenda jest przyprawą kuchni francuskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Nadaje się do pieczonej jagnięciny, do ryb, zup, galaret. Wchodzi w skład przyprawy prowansalskiej. Lawenda posiada właściwości uspokajające, przeciwskurczowe, żółciopędne, bakteriostatyczne i dezynfekujące. Lawenda lubi stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru, jest wrażliwa na niskie temperatury, potrzebuje gleb ciepłych, lekkich a zarazem żyznych zasobnych w wapń. Liście lawendy zbiera się w maju a kwiaty na początku kwitnienia. W 1 gramie jest ok.1050 nasion. Waga: 0,2 g

MAJERANEK OGRODOWY - Majorana hortensis

Roślina jednoroczna. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji i północnej Afryki. Surowcem jest ziele majeranku zawierające olejki eteryczne, garbniki, sole mineralne, kwas askorbinowy, karoten. Majeranek charakteryzuje się korzennym zapachem i smakiem, dzięki czemu znajduje zastosowanie w przemyśle mięsnym, rybnym, jest przyprawą do potraw z roślin strączkowych, zup i pasztetów. Posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, powoduje zwiększenie wydzielania soków trawiennych. Ze względu na swoje właściwości lecznicze jest surowcem w przemyśle farmaceutycznym między innymi jako składnik maści majerankowej stosowanej w stanach zapalnych błony śluzowej nosa. Majeranek jest rośliną, która do właściwego rozwoju potrzebuje gleby żyznej, próchnicznej zasobnej w wapń, stanowiska ciepłego i nasłonecznionego. Majeranek uprawia się z siewu wprost do gruntu, lub z wcześniej przygotowanej rozsady. Zbiór należy przeprowadzić tuż przed kwitnieniem roślin. Waga: 0,1g

Melisa lekarska QUEDLINBURGER NIEDERLIEGENDE - Melissa officinalis

Odmiana specjalnie wyselekcjonowana w kierunku wysokiej zawartości olejków eterycznych. Roślina wieloletnia. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego i Azji Mniejszej. Surowcem przyprawowym melisy są liście i ziele. Liście nadają potrawom aromatyczny smak. Oryginalny aromat melisy harmonijnie łączy się z innymi przyprawami, dzięki czemu tworzy doskonałe kompozycje smakowe. Melisa w połączeniu z koprem, estragonem i ogórecznikiem stanowi idealny dodatek do zielonej sałaty. Świeże liście melisy są przyprawą do sosów, surówek, drobiu, cielęciny, grzybów i ryb morskich. Liście melisy są wykorzystywane w przemyśle spirytusowym przy wyrobie wódek i likierów ziołowych. W przemyśle farmaceutycznym melisa jest wykorzystywana do produkcji mieszanek ziołowych. Melisa posiada właściwości przeciwskurczowe, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, uspokajające i obniżające ciśnienie krwi. Działa przeciwzapalnie w schorzeniach układu pokarmowego. Wymagania: dobrze rośnie w warunkach klimatycznych Polski. Potrzebuje stanowiska słonecznego, ciepłego, osłoniętego od wiatru, gleba powinna być żyzna, lekka, zasobna w wapń. Melisę można uprawiać z siewu wprost do gruntu, z rozsady lub przez podział rośliny matecznej. Waga: 0,1 g.

MIĘTA PIEPRZOWA / LEKARSKA - Mentha peperita

Jest to roślina wieloletnia. Surowcem zielarskim jest liść i ziele mięty. Odznacza się silnym mentolowym zapachem, piekącym a zarazem chłodzącym smakiem. Działa żółciopędnie, antyseptycznie, przeciwbólowo i antybakteryjnie. Używa się ją do jako dodatek do zup, sałatek, potraw mięsnych i warzywnych. Waga: 0,1g. W 1 gramie jest ok. 14250 nasion.

OREGANO synonim LEBIODKA POSPOLITA - Origanum vulgare

Liście i kwiatostany tej rośliny charakteryzują się przyjemnym i delikatnym zapachem oraz korzennym, lekko gorzkawym smakiem. Posiada właściwości dietetyczne, wzmaga apetyt i reguluje trawienie. Doskonałe do przyprawiania warzyw, serów, ryb, potraw mięsnych, sosów i zup. To główna przyprawa kuchni włoskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. Jest niezbędną przyprawą do pizzy i spaghetti. W 1 gramie jest 10600 nasion. Waga: 0,1g.

ROZMARYN LEKARSKI - Rosmarinus officinalis

Roślina wieloletnia, zimozielona, pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego. Surowcem przyprawowym jest ziele i wysuszone liście rozmarynu o gorzkim i palącym smaku oraz silnym kamforowym zapachu. Jest to przyprawa bardzo popularna we Francji i Włoszech. Rozmaryn jest przyprawą dodawaną do dziczyzny oraz pieczonych ziemniaków. Zwiększa wydzielanie soków żołądkowych, działa rozkurczowo, przeciwbólowo, żółciopędnie, wzmacnia układ nerwowy. Zioło to jest wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym i farmaceutycznym, jest także stosowany do aromatyzowania wódek, miodów i likierów. Rozmaryn zbiera się w pełni kwitnienia. Opakowanie zawiera 10szt nasion.

SZAŁWIA LEKARSKA - Salvia officinalis

Roślina wieloletnia. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Część przyprawową stanowią liście i ziele szałwii lekarskiej o silnym aromacie i zapachu kamfory, smak jest cierpki i gorzki. Stosuje się ja jako przyprawę do tłustych mięs, cielęciny, drobiu, baraniny, ryb, fasoli, bobu, jaj, serów, zup i sosów. Szałwia jest także bardzo cennym surowcem leczniczym stosowanym do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych, w nieżytach żołądka, oparzeniach, jako środek przeciwpotny. Posiada właściwości rozkurczowe, przeciwzapalne, bakteriostatyczne. Szałwię uprawia się z siewu wprost do gruntu oraz z rozsady. Zbiór należy przeprowadzić przed kwitnieniem roślin. Waga: 0,1 g

TYMIANEK POSPOLITY - Thymus vulgaris

Roślina przyprawowa, lecznicza, miododajna i ozdobna. Zawiera olejki eteryczne, kwasy organiczne, witaminę B1, sole mineralne i substancje antybiotyczne. Zastosowanie w lecznictwie jako środek przeciwbakteryjny, przeciwzapalny, uspakajający, regulujący trawienie i wiatropędny. W kuchni jest stosowany jako przyprawa do mięs, wędlin, pasztetów, farszów, ryb, sosów i zup. Młode liście dodajemy do sałatek i kwaszonych ogórków. Dobrze komponuje się z czosnkiem, cebulą, pietruszką i liściem laurowym. Możemy go uprawiać w doniczkach, na rabatach i ogródkach skalnych. Waga: 0,1g.

Nasiona przeznaczone są tylko do uprawy amatorskiej.