Шаббатные рецепты 100 рецептов... Марк Гроссман

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Autor: Marc Grossman

EAN: 9788324085101

Strony: 224

SID: 3423368

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność.Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora.Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy.Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich.Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią.W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy.Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur.