Alcotec Одноштаммовые дрожжи для виски - 230 г

Alcotec Single Strain Whisky Yeast

Aktywne drożdże do zacierów zbożowych, ryżowych, kukurydzianych z dodatkiem enzymów AMYLAZY - AG - AMYLOGLUCOSIDASE

Jest to szczep drożdży stosowany najsłynniejsze gorzelnie whisky na całym świecie.

Drożdże zawierają dodatek enzymów Amylazy AG - Amyloglukozydaza. Są to enzymy, które rozkładają niefermentowalną skrobię do dobrze fermentującej glukozy.

Dzięki drożdżom Alcotec Whisky AG możemy wyprodukować w domowych warunkach: Bourbon, Whisky, czy wódkę zbożowa, etc.

Podczas fermentacji drożdże zachowają aromat składników użytych do przygotowania zacieru na Burbon , Whisky czy wódki gatunkowe.

drożdże Alcotec Single Strain Whisky szybko i skutecznie przerobią w mocny zacier nadający się do przedestylowania na gatunkową wódkę zbożową! Opakowanie na 25-30L zacieru.

Data ważności: 09.2025.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci. Masa netto: 230 g

Instrukcja: Zawartość 23g drożdży rozsypać na powierzchnię zacieru o temperaturze pokojowej, po 15 minutach należy bardzo intensywnie wymieszać celem napowietrzenia nastawu. Zawartość saszetki drożdży wystarcza na 25 litrów zacieru, fermentacja 3 do 6 dni. Nie należy dodawać pożywki do zacierów zbożowych. Najlepszy efekty uzyskujemy przy ześrutowanym zbożu. Zboża typu jęczmień czy żyto warto zakiełkować - robimy to zalewając je płytko ciepłą wodą i odstawiając na 24h. Następnie dodajemy wcześniej przygotowany syrop cukrowy, dosypujemy drożdże i zalewamy do 25-30 L.