ФРИТЮРНИЦА С КЛАПАНОМ YATO 12 Л

Dane ogólne

Index : YG-04630

Kod kreskowy : 5906083008092

Jednostka miary: PCE

Objętość: 100.491

Waga : 11

Atrybuty

Wyłącznik bryzgoszczelny : tak

Sygnał dźwiękowy : nie

Materiał rękojeści : bakelit

Napięcie : 380-400 V a.c.

Ustawianie czasu (timer) : nie

Maks. poziom oleju : 12 l

Automatyczne włączanie / wyłączanie : tak

Ochrona przeciw przegrzaniu : tak

Wymiary koszyka : 250x230x125 mm

Min. poziom oleju : 9 l

Masa : 11 kg

Regulacja temperatury : tak

Moc : 5000 W

Zimna strefa : tak

Materiał pokrywki : stal nierdzewna

Klasa izolacji elektrycznej : I

Wyjmowana grzałka : tak

Wymiary : 550x365x400 mm

Osłona: zabezpieczająca panel sterujący

Cyfrowy panel sterowania : nie

Materiał obudowy : stal nierdzewna

Uchwyt : pokrywy|do odwieszenia kosza

Zakres temperatury pracy : 60~200 ˚C

Częstotliwość : 50/60 Hz

Rodzaj : jednokomorowa

Wyłącznik bezpieczeństwa : tak

Pojemność : 16 l

Kran spustowy : tak

FRYTOWNICA Z ZAWOREM 12L

Frytownica 1-komorowa z kranikiem o pojemności 16L marki YATO YG-04630.

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:

• frytek,
• mięsa,
• ryb,
• krokietów,
• warzyw.

Zbiornik frytownicy ma calkowitą pojemność wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 12L.

Grzałka o mocy 5,0kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowane bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.

Szczególnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.

Dodatkowo frytownica YATO posiada kranik spustowy, który umożliwia spuszczenie oleju ze zbiornika. Jest to szczególnie przydatna funkcja, dzięki której wymiana oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposób ryzyko rozlania go.

Zarówno obudowa, jak i pokrywka będąca na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.

Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 250x230x125mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.

Frytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V ma wymiary 550x365x400mm i waży 11,0kg.