Кофе Wysocki Coffee Espresso Blend в зернах 1кг

Kawa ziarnista Wysocki Coffee Espresso Blend 1kg

Espresso Blend to mieszanka ziaren z Brazylii i Wietnamu, przeznaczona dla wszystkich fanów klasycznych smaków. Kawa z charakterem, wyrazista. Wypalona w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

Jest to ciemno palona kawa o wysokiej intensywności i wysokim body, pozbawiona kwasowości. Dominuje w niej ciemna czekolada, nuty orzecha laskowego i whisky. Jest idealna jako codzienna kawa dla wszystkich tych, którzy szukają "mocniejszych" smaków. Świetnie sprawdzi się też jako kawa do biura.

Charakterystyka:

• Stopień palenia: 4/6
• Słodycz: 3/6
• Intensywność smaku: 6/6
• Kwasowość: 1/6
• Wyczuwalne smaki: ciemna czekolada, orzech laskowy, whisky
• Pochodzenie ziaren: Brazylia, Wietnam
• Skład: Arabica, Robusta
• Waga - 1000 g

Data palenia: 09.10.2023

PRZEZNACZENIE

Kawa jest przeznaczona do parzenia w ekspresie, kawiarce oraz french pressie. Będzie świetną bazą do latte, cappuccino i macchiato, doskonale sprawdzi się także jako espresso lub americano.

Dobrze sprawdzi się jako kawa do biura lub jako codzienna kawa dla wszystkich tych, którzy szukają intensywnych, klasycznych smaków oraz dla tych, którzy preferują kawy z dodatkiem mleka.

Wysocki Coffee to polska, craftowa palarnia kawy. Mateusz Wysocki, jej założyciel, poznawał świat kawy zaczynając „u źródła”, czyli na plantacjach. Dzięki temu udało mu się poznać tajniki jej uprawy, zrozumieć różnice wynikające z terroir, z procesu obróbki kawy, jakości ziaren - i odkryć jak duży mają wpływ na finalny smak. Niektórzy mówią, że świat kawy speciality to droga bez powrotu - jak raz się poczuje różnicę między kawami tej jakości, a powszechnie dostępnymi kawami komercyjnymi, to nie chce się już nigdy wracać do starych zwyczajów. Dokładnie tak było w jego przypadku. Ale na tym się nie skończyło. Te odkrycia zaowocowały dalszymi poszukiwaniami, nauką wypalania kawy i wreszcie - decyzją, że każdy powinien móc mieć dostęp do tego, co dobre. Tak powstała palarnia.