Ароматы итальянской кухни Джованни Балларини, Умберто Галимберти

Pierwszy taki album o kulturze kuchni włoskiej w Polsce!

Przepiękna księga poświęcona wszelkim możliwym smakom kuchni włoskiej. Przedstawia wszystkie potrawy i ich składniki, które sprawiły, że kuchnia ta jest tak wyjątkowa. Podróż przez kulinaria Włoch dzięki pięknym fotografiom oraz tekstom obfitującym w ciekawostki i anegdoty dla każdego czytelnika będzie wręcz oszałamiająca. Naturalnie na trasie tej podróży znajdują się również liczne przepisy i tradycyjne włoskie sposoby przyrządzania potraw. Żadne włoskie specjały nie będą już miały przed nami tajemnic:

sery i makarony

ryż i produkty zbożowe

pieczywo, pizza i focaccia

mięso i wędliny

ryby, mięczaki i skorupiaki

warzywa i owoce

zioła, przyprawy i dodatki

typowe torty, ciasta i ciastka

lody i czekolada, kawa i wino.