Белый шоколад 250г Кремы Муссы Ганаш Начинки Торты Przystanek Cukiernia

PRZYSTANEK CUKIERNIA PRZEDSTAWIA:

Czekolada biała 25% to delikatna odmiana czekolady, która charakteryzuje się słodkim mlecznym smakiem.

Czekolada biała to łagodny i kremowy przysmak, który przypomina smakiem waniliowe mleczka. Jej delikatność sprawia, że jest popularna zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych, a jej słodki smak doskonale komponuje się z wieloma innymi składnikami.

Charakterystyka:

• Smak: jest słodka i kremowa. W jej smaku można dostrzec nuty wanilii i mleka, co nadaje jej przyjemny i delikatny smak.
• Aromat: Ma subtelny, ale przyjemny aromat wanilii, który dodaje jej słodyczy.
• Konsystencja: Jest gładka, kremowa i topiąca się w ustach, co sprawia, że jest bardzo przyjemna w jedzeniu.
• Kolor: Charakteryzuje się jasnym kremowym kolorem, który przypomina kolor śmietany.

Zastosowanie:

Czekoladę białą można używać w wielu różnych zastosowaniach kulinarnych, takich jak:

Desery: Jest doskonała do przygotowywania różnorodnych deserów, takich jak, musy, czekoladowe fondue czy mleczne koktajle.

Cukierki i praliny: Można ją wykorzystać do nadziewania cukierków i pralin o różnych smakach.

Ciastka i ciasta: Dodaje delikatnego smaku i kremowej konsystencji ciastom, ciastkom, muffinkom i innym wypiekom.

Napoje mleczne: Roztopiona czekolada biała może być dodawana do gorących napojów mlecznych, takich jak kakao czy kawa.

Dekoracje: Może być używana do dekorowania różnych deserów, tworząc smaczne i atrakcyjne wzory.

Czekolada biała to doskonały wybór dla tych, którzy preferują słodkie i kremowe smaki. Jej delikatność i łagodność czynią ją wszechstronnym składnikiem do wielu przepisów cukierniczych oraz kulinarnych, zwłaszcza tych, które wymagają dodania nuty słodyczy i wanilii.

PARAMETRY:

MASA KAKAOWA: 25%

TŁUSZCZ: 34-36%

TOPNIENIE: 45°C

TEMPEROWANIE: 28-30°C

PŁYNNOŚĆ: ŚREDNIA

OPAKOWANIE: 5kg

ZASTOSOWANIE: MUSY, GANACHE, PRALINY, POLEWY, TABLICZKI, KREMY

Nasze produkty pakowane są w opakowanie typu DOYPACK z bardzo wygodnym i praktycznym zamknięciem strunowym. Opakowania posiadają wszystkie niezbędne atesty do pakowania żywności.

Strunowe zamknięcie do mechanizm, który umożliwia skuteczne i bezpieczne zamykanie i otwieranie opakowań. Zabezpiecza zawartość opakowań przed dostępem do powietrza, wilgoci, co pozwala na zachowanie świeżości i jakości produktów.

Szybkość i wygoda: Mechanizm sznurkowy zamknięty jest łatwy w użyciu, pozwala na szybkie otwieranie i zamykanie opakowań bez konieczności stosowania specjalistycznego sprzętu.

Wielokrotne zamykanie: Strunowe zamknięcie jest przeznaczone do wielokrotnego użytku, co oznacza, że ​​można je otwierać i zamknąć, co jest szczególnie praktyczne dla produktów, które są stosowane etapami.

Ochrona przed wilgocią i powietrzem: Strunowe zamknięcie to szczelne połączenie.