Кофе в зернах SALVADOR FAZENDA ROJA - Fusion Edition 1кг Blue Orca Coffee

Zapraszamy Cię do niezwykłego świata kaw Blue Orca Coffee, gdzie pasja spotyka się z najwyższą jakością. Nasza kawa to nie tylko napój, to prawdziwa opowieść o smaku, której nie można przegapić. Poznaj naszą palarnię, miejsce, w którym każde ziarno jest starannie palone, aby dostarczyć Ci niepowtarzalnych doznań smakowych. Jeśli jesteś gotów na podróż przez wyjątkowy świat aromatów i aromatycznych przygód, nasza kawa jest dla Ciebie. Niech Blue Orca Coffee stanie się Twoim przewodnikiem po najwyższej jakości kawach, które dostarczą Ci niezapomnianych chwil rozkoszy i inspiracji. W Blue Orca Coffee - używamy tylko ziaren w jakości Specialty, powyżej 82 pkt SCA.

W Blue Orca Coffee dba o świeżość Twojej kawy. Wysyłamy tylko kawy palone do 7 DNI przed zamówieniem, z reguly 24-72h - zapewniając Ci niezapomniane doznania smakowe przy każdym łyku.

Fusion Edition Line

to  '"Creme de la creme"  wśród naszych kaw, stworzonych z myślą o prawdziwych koneserach kawy. Nasze ziarna są starannie wyselekcjonowane z najbardziej egzotycznych regionów na całym świecie, a ich palenie to prawdziwe dzieło sztuki. Dzięki temu możemy zaoferować Ci niezrównany smak i aromat, który przeniesie Cię w podróż przez różnorodność kawowych doznań.

Fusion Edition Line to nie tylko kawa,

to także wyraz naszego nieustannego dążenia do doskonałości. Każde opakowanie tej wyjątkowej linii kawy to opowieść o naszych pasjach, badaniach i eksperymentach, które pozwoliły nam stworzyć coś niezwykłego. Każdy łyk Fusion Edition to głęboka podróż przez smakowe niuanse i zapachowe bogactwo, które sprawią, że zakochasz się w kawie na nowo.Fusion Edition Line - to nie tylko kawa, to wyjątkowe doświadczenie, które uwielbiają wszyscy miłośnicy kawy na całym świecie. Odkryj naszą najwyższą linię i pozwól nam dostarczyć Ci prawdziwą przyjemność z picia kawy.

W Blue Orca Coffee cenimy naturalny charakter kawy, dlatego nasze ziarna są palone w stopniu średnim wg. standardu SCA, zachowując ich autentyczny smak, zależny od kraju pochodzenia, metody obróbki, odmiany botanicznej, wysokości, etc.

Natomiast w blendzie Peru Fazenda Verde - nasze ziarna zostały wypalone nieco ciemniej - jest to stopień - średni+ .Dzięki temu ziarna nadal pozostają suche i matowe ale mają nieco ciemniejszy brązowy kolor. Zamykając całą swoją wyjątkowość wewnątrz. Dzięki takiemu podejściu unikamy goryczy oraz akrylamidu na powierzchni ziaren, co sprawia, że nasza kawa jest niezwykle delikatna i pełna naturalnych aromatów.

Scott Rao - to on wspólnie z naszymi roasterami czuwa nad jakością naszych wypałów. Scott Rao to legenda świata kawy, uznawany za największy światowy autorytet zarówno w paleniu kawy, jak i jej przygotowaniu.

Połączenie wiedzy, codziennego dążenia do perfekcji i pasji zapewnia idealny smak w każdej filiżance.

Kawa  SALVADOR FAZENDA ROJA -  Fusion Edition

Arabica & Robusta - blend

• opakowanie: 1kg
• rodzaj: kawa ziarnista
• gatunek: Arabica & Robusta
• aromat: 3,5/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia: 3,5/5

INFORMACJE O KAWIE

• Gatunek: Arabica&Robusta

• Metoda pozyskiwania: na mokro

• Wysokość uprawy: 800 - 1350m n.p.m.

• Rekomendowane metody parzenia:

• metody ciśnieniowe - ekspresy to zdecydowanie najlepsza metoda parzenia dla kaw z serii Fusion
• metody alternatywne, przelewowe - jeśli akceptujemy nieco ciemniejsze palenie

Jedną z kaw jaką wykorzystujemy w blendzie Brasilia Fazenda Grande - jest robusta z segmentu FINE - który odpowiada w Arabice segmentowi Specialty

Jest to najwyższy segment jakościowy, ale także efekt adaptacji metod obróbki kawy, które do tej pory były stosowane w Arabice.

Nuty smakowe i charakterystyka

• Profil palenia: średni+

• Nuty smakowe: orzechy, wanilia, czekolada, miód

• Aromat: orzechowy, słodki

• Body/cielistość: średnie+

• Kwasowość: niska

Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a opisywane nuty smakowe kawy, wynikają z pochodzenia ziarna, jego metody obróbki oraz są efektem procesu palenia, który ma podkreślić naturalne cechy danej kawy.

Dzięki temu nadają się idealnie do używania w ekspresach ciśnieniowych.

Opakowanie ma znaczenie

Nasze opakowania są najlepszym możliwym sposobem przechowywania kawy w domu.

• Wentyl uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu.
• W procesie palenia kawy powstaje CO2, dlatego wentyl i opakowanie są tak ważne. Warto pamiętać, że prawidłowe odgazowanie kawy to ok 10-14 dni, dlatego rekomendujemy parzenie naszej kawy od 10ego dnia od daty palenia
• Zamknięcie Pocket Zip - góra opakowania pozostaje zgrzana, otwieramy je przez zerwanie struny
• Nasze opakowania są wykonywane tylko dla nas pod nasz projekt, choć możecie zobaczyć podobne zwróćcie uwagę na ich grubość oraz ilość warstw - dbamy o to, żeby kawa miała dobre warunki przechowywania

Co wpływa na smak kawy:

• FARMA (kraj, odmiana botaniczna, sposób obróbki kawy, etc),
• PALARNIA (sposób palenia kawy)
• PARZENIE  (sposób i grubość mielenia, ilość wody, jakość wody, etc)

NASZE PALENIE:

Nasze kawy są palone średnio+- wg standardu SCA - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche i matowe oraz wyraźnie mocno brązowe.

Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej rodzaju kawy.

W Brasilia Fazenda Grande - odnajdziesz nieco goryczy - jednak będzie ona stonowana, przyjemna - nadająca charakteru kawie - a dodatkowo będzie nam dostarczała zwiększoną dawkę kofeiny

Blue Orca Coffee to nie tylko kawa. To prawdziwa uczta dla Twoich zmysłów i podróż przez świat wyjątkowych smaków. Nasza kraftowa palarnia jest miejscem, gdzie pasja i jakość spotykają się każdego dnia, aby dostarczyć Ci niezapomniane doświadczenia smakowe.

Co nas wyróżnia? To nasza troska o detale, nieustanne dążenie do doskonałości i miłość do kawy. Każde ziarno jest palone z największą starannością, aby zachować jego naturalny charakter. Nasze kawy są średnio palone, dzięki czemu unikamy gorzkiego smaku i akrylamidu na powierzchni ziaren. To właśnie ta staranność i pasja sprawiają, że Blue Orca Coffee to marka, której możesz zaufać.

Dla nas, kawa to nie tylko napój - to smak, który ożywia się w Twoim kubku. Poznaj prawdziwy smak kawy, gdzie natura jest szanowana na każdym etapie produkcji. Dołącz do naszej społeczności miłośników kawy i odkryj, dlaczego...

....Blue Orca Coffee to wybór dla tych, którzy cenią jakość, autentyczność i smak, który zostaje w pamięci na długo. To nie jest tylko kawa, to Blue Orca Coffee - Twoja kawa.

Cena to nie wszystko - pamiętaj o tym.

Jeśli założymy że koszt kilograma kawy to kwota 50 a 90 PLN i przyjmiemy, że na jedno espresso zużywamy ok 8 gram ziarna, łatwo policzyć, że filiżanka kawy w domu kosztuje nas pomiędzy 0,4 a 0,7 PLN - to dużo dużo taniej niż w kawiarni, stacji, restauracji...a zaoszczędzenie kilku czy kilkunastu złotych na kawie niewiadomego pochodzenia - zwyczajnie nie ma większego sensu.

Nawet jeśli pijemy kilka kaw dziennie - warto wiedzieć co pijemy - bo smak i jakość mają znaczenie. Dlatego zapraszamy Cię do wybrania naszych kaw - dołącz do naszej Blue Orcowej społeczności pasjonatów kawy.