Водяной камень для кухонных нож

⭐️ PODWÓJNY KAMIEŃ DO OSTRZENIA 🔪

Osełka kuchenna z kamienia to niezbędne narzędzie dla tych, którzy chcą zachować swoje noże w doskonałym stanie przez wiele lat. Wykonana z wysokiej jakości naturalnego kamienia jest nie tylko trwała, ale również skuteczna w ostrzeniu noży.

Osełka została wyposażona w dwie powierzchnie ostrzące o wysokich gradacjach:

• GRADACJA "800" - do ostrzenia właściwego

• GRADACJA "240" - do nadawania odpowiedniego kąta ostrzu, naprawy krawędzi tnącej

⭐️Do każdej osełki prowadnica jest dołączona w zestawie.

Na naszych aukcjach dostępne są kamienie o innych gradacjach:

✅ Gradacja 200-300 do nadawania odpowiedniego kąta ostrzu, naprawy krawędzi tnącej.

✅ Gradacja 500 – 800 do ostrzenia właściwego.

✅ Gradacja powyżej 800 do wygładzania krawędzi tnącej (im wyższa gradacja, tym gładsze ostrze, np. przy gradacji 5000 można uzyskać niemal lustrzany efekt)

⭐️ Sposób użycia ostrzałki:

1️⃣ Przed naostrzeniem noża zanurz całą osełkę w wodzie na około 10 minut lub do momentu, gdy kamień przestanie wytwarzać bąbelki.

2️⃣ Umieść kamień na odpowiednio płaskiej powierzchni roboczej. Ostrzenie zacznij od użycia gruboziarnistego kamienia (mniejszy numer).

3️⃣ By naostrzyć nóż, lekko dociskając przesuń po kamieniu kilkukrotnie najpierw jedną, potem drugą stronę noża. Ostrząc nóż zacznij od czubka i zakończ u nasady ostrza. Przesuwaj ostrze w przód i w tył po osełce, przy zachowaniu odpowiedniego kąta pochylenia noża (od 15° do 30°)

4️⃣ Po wytworzeniu krawędzi użyj kolejnego kamienia (większy numer na kamieniu) i kontynuuj, aż krawędź będzie wystarczająco ostra. Podczas ostrzenia należy okresowo zwilżać kamień.

5️⃣ Zawsze sprawdzaj krawędź noża, przecinając po skosie arkusz papieru, aby upewnić się, że krawędź jest całkowicie wykończona. Jeśli kroisz gładko, bez wyszczerbień to krawędź jest całkowicie ostra.

6️⃣ Po zakończeniu opłucz kamień i ostrze wodą, aby usunąć pozostałości po szlifowaniu. Na sam koniec kamień wysusz ściereczką.