Гастрономическая технология с товароведением, часть 2 РЭА Конаржевской

Вернуться к Профессиональные предметы

Товар

1 444 ₽

Гастрономическая технология с товароведением, часть 2 РЭА Конаржевской

0 раз купили
4.67 оценка
1 осталось
3 отзыва

Доставка

Почта России
1303 ₽
Курьерская доставка EMS
1632 ₽

Характеристики

Артикул

14577684728

Состояние

Б/У

Przedmiot

Przedmioty zawodowe

Rodzaj

tradycyjny podręcznik

Klasa

Okładka

miękka

Nośnik

książka papierowa

Rok wydania

2008

Tytuł

Technologia gastronomiczna z towaroznastwem Podręcznik dla kucharza 2

Autor

Konarzewska Małgorzata, Małgorzata Konarzewska

Wydawnictwo

REA

Liczba stron

280

Język publikacji

polski

Описание

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 2 REA Konarzewska

Część II obejmuje mięso, drób, ryby, zakąski, napoje, potrawy wegetariańskie i jarskie oraz kuchnię staropolską, polską współczesną i kuchnie regionalne.

Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych.

Egzemplarz używany w dobrym stanie technicznym!

Cena: 25 zł

Гарантии

Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.