Кофе свежеобжаренный в зернах 250г Арабика 100% KORONA Salvador Purple

Kupując na tej aukcji otrzymasz 250g świeżo palonej kawy.

EL SALVADOR SANTA ANA

ŚWIEŻO PALONA - Kawa Fioletowa 100% Arabica

Prosto z najstarszej w Polsce palarni kawy KORONA 1912.

Dla Nas najważniejsza jest jakość.

Korona 1912 Fioletowa 250g

El Salvador Santa Ana 100% Arabika

Podczas naszej wyprawy do Salwadoru, mieliśmy przyjemność odwiedzić Don Alejandro Valiente i jego rodzinę oraz suchy młyn znajdujący się około 3 godziny jazdy od stolicy San Salvador.

Młyn znajduje się na wzgórzu w otoczeniu sosnowego lasu, a widok małego cupping labu przypominającego małą szope zapiera dech w piersiach. Młyn został zbudowany z lokalnych surowców i jest zasilany w 100 procentach z energii odnawialnej - paneli słonecznych i wiatraka, który widzieliśmy jeszcze w trakcie budowy.

Cały projekt powstał z potrzeby lokalnej społeczności. Don Alejandro chciał wybudować młyn skupiający się na segmencie specialty, niezależnego od ceny rynkowej, który pozwoliłby mniejszym farmerom sprzedawać swoją kawę za cenę wiekszą niż rynkowa. Niektórzy z nich produkują bardzo małe ilości w okolicy 100 kg rocznie, i nawet jeśli jakość ich kawy była bardzo dobra, musieli wymieszać to z kawą niższej jakości. Od czasu współpracy z CafeNor niektórzy z nich zwiększyli swoje zyski nawet dziesięciokrotnie.

Co wynieśliśmy ze spotkania z farmerami to jak ważna jest dla nich lokalna społeczność i to co robi Don Alejandro, oraz jak ważne są dla nich długotrwałe relacje z palarniami.

Kawa, którą mamy przyjemność Wam zaoferować to mieszanka dwóch odmian botanicznych - Bourbon oraz Pacas obrabiana na mokro. Ma wysoką słodycz i średnie, gładkie body. W aromacie można odnaleźć gruszkę, migdały oraz herbatniki miodowe.

Stopień palenia: średni

Dedykowana metoda: espresso/kawiarka

Kraj pochodzenia: Salwador

Region / plantacja: Santa Ana, Metapan

Producent: CafeNor - Alejandro Valiente

Odmiana botaniczna: Bourbon, Pacas

Obróbka: Washed

Nuty smakowe: gruszka / migdały / herbatniki miodowe

Wysokość upraw: 1500m n.p.m.

PAMIĘTAJ -> OFERUJEMY TYLKO ŚWIEŻO PALONĄ KAWĘ

SUPER ATRAKCYJNA CENA!

Pyszna, świeża kawa najlepszej jakości dla każdego,

Jakość nie tylko w paleniu

Proces wypalania kawy jest jednym z wielu etapów drogi jaką ziarno przebywa do twojej filiżanki. Bardzo ważna jest zielona kawa pochodząca plantacji. Region, obróbka oraz czas zbiorów są jeszcze ważniejsze niż sam proces palenia, a następnie parzenia. Każda z oferowanych przez nas kaw jest sumiennie dobrana, abyśmy mogli zaoferować jak najlepszy i najświeższy dla was produkt.

Nasze palenie na świeżo

W celu wydobycia wszystkiego co najlepsze ziarno ma do zaoferowania, dobieramy indywidualny profil palenia do każdego zbioru. Zależy nam by zawsze wydobyć wszystko co najlepsze z każdej kawy. W przeciwieństwie do kaw marketowych, które ciemniejszym paleniem ukrywają defekty kaw niższej jakości. Nie palimy na zapas, zawsze palimy na świeżo do aktualnych zamówień.

Świeżo palona i świeżość w przechowaniu

Wszystkie oferowane przez nas kawy dostarczane są w opakowaniach zawierających specjalny zaworek, który pozwala kawie odgazować, jednocześnie nie wpuszczając powietrza do środka. Dzięki temu kawa po otwarciu, może pozostać szczelnie zamknięta, co maksymalnie wydłuży jej świeżość i możliwość delektowania się nią najlepszą jaka może być. To nie jest kawa z sklepowej półki z dwuletnią datą ważności ;)

ZAWSZE ŚWIEŻO PALONA.

Podstawa to świeżość

Przede wszystkim świeżość.

Świeże zbiory -> Świeżo palona -> opakowanie utrzymujące świeżość na dłużej

JAKOŚĆ I RZEMIOSŁO

Każde ziarno traktujemy z niezwykłą starannością, począwszy od ręcznego zbioru wraz po rzemieślniczy styl naszej produkcji, co sprawia, że Kawa Korona 1912 jest wyjątkowa. Począwszy od wyboru dostawcy kawy i najlepszej jakości zielonego ziarna, aż do najwyższych standardów produkcji – na każdym etapie dbamy o to abyście mogli wypić najsmaczniejszą kawę.

Nasza Palarnia

Jesteśmy najstarszą nieprzerwanie działająca  palarnią kawy w Polsce.

W smaku naszych kaw można wyczuć wieloletnie doświadczenie, za którym idzie najlepsza jakość. Kontynujemy z dumą rzemieślniczą tradycję palenia, dzięki której możemy oferować najlepszą kawę z portowego miasta Szczecin. Cieszymy się, że trafiając tutaj możesz poza kawą zaznać kawałek pięknej historii.

Każdą naszą kawę mielimy na życzenie, bezpłatnie. Kawy są mielone tuż przed wysyłką. W przypadku chęci otrzymania kawy zmielonej prosimy o wiadomość przy składaniu zamówienia.