Кофе MK Cafe Fresh Brazil Mogiana в зернах 1кг

MK Cafe Fresh to najwyższej jakości, świeżo palona kawa. Ziarna pochodzą z wielu egzotycznych regionów kawowych na całym świecie. Oferujemy zarówno autorskie mieszanki stworzone z myślą o różnych potrzebach i gustach, jak również kawy typu origins pochodzące z najciekawszych światowych plantacji.

Głównym gatunkiem kawy wytwarzanym w naszej manufakturze jest Arabika.

Kawa świeżo palona pozwala uzyskać najlepszy smak. Bariści potwierdzają, że tylko świeże palenie potrafi wydobyć pełnię smaku i prawdziwe bogactwo aromatu kawy.

Charakteryzuje się niezwykłą równowagą smakową i delikatnością. Bariści nazywają ją kawą „klasyczną”, która nadaje się do picia o każdej porze dnia. Jej nazwa związana jest z regionem kawowym Mogiana położonym wzdłuż granicy stanu São Paulo i wysuniętego na południe stanu Minas Gerais.

Dzięki warunkom klimatycznym panującym w regionie Mogiana, otrzymujemy kawę łagodną o niskiej kwasowości, prawie pozbawioną goryczki, słodką w smaku, z wyraźnie wyczuwalnymi orzechowymi, czekoladowymi i miodowymi nutami.

W dużej mierze spowodowane jest to także naturalną metodą wydobywania ziaren z owoców kawowców. Podczas suszenia takich „kawowych wiśni” ziarna nabierają słodkiego aromatu, przez co profil kawy staje się bardziej delikatny i zrównoważony.

•  Skład: 100% Arabica
•  Stopień palenia: Średni
•  Zawartość kofeiny: Niska
•  Opakowanie: 1000g
•  Typ: Kawa ziarnista

Opracowaliśmy optymalne techniki prażenia ziaren Arabiki, pozwalające uzyskać maksimum ich właściwości smakowych i aromatycznych. Proces palenia na każdym etapie kontrolowany jest przy pomocy komputera. Nasi eksperci czuwają nad precyzją wypalania kawy i powtarzalnością jej parametrów smakowych. W ten sposób łączymy nowoczesną technologię z doświadczeniem i kunsztem naszych pracowników.

Nasze Arabiki zaraz po wypaleniu i schłodzeniu od razu trafiają do opakowań. Sam proces pakowania przebiega w atmosferze ochronnej. Wielowarstwowe torby blokują dostęp tlenu, który działa niekorzystnie na smak i aromat kawy.

To daje gwarancję świeżości na niezmienionym poziomie przez długi okres 12 miesięcy!