Набор ножей Сатакэ саку, 2 шт, коробка Накири, Сантоку

Satake Saku PP Zestaw Nóż Santoku + Nakiri

Zestaw 2 noży kuchennych zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Noże wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej hartowane do twardości 56-58 HRC, są idealne do środowiska domowego.

Dane techniczne Nóż Santoku:

Ostrze - stal molibdenowa wanadowa

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 30,0 cm

Długość ostrza - 17 cm

Szerokość klingi - 4,4 cm

Grubość klingi - 1,3 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 104 g

Dane techniczne Nóż Nakiri:

Ostrze - stal molibdenowa wanadowa

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 31,1 cm

Długość ostrza - 16 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 1,4 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 135 g

Stal molibdenowa-wanadowa to wysokiej jakości prosta stal nierdzewna, która cechuje się wytrzymałością, odpornością na zużycie i opornością na korozję. Jest bardzo łatwa w utrzymaniu. Nie wymaga specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych. Wystarczy dobrze ją umyć i dokładnie wysuszyć, a na pewno będzie długo nam służyć. Stal molibdenowa-wanadowa jest niezwykle prosta w ostrzeniu. Nie potrzebujemy żadnych specjalistycznych urządzeń, aby stale zachowywały swoją ostrość. Zwykle hartowana jest w granicach skali 56-58 HRC, co sprawia, że jest odporna na wykruszenia.

Skład stali:

Węgiel: 0,74%,

Chrom: 13,45%,

Molibden: 0,18%,

Wanad: 0,12%