Нож Сантоку 15 см Сатаке Ёсимицу

Nóż Santoku 15 cm Satake Yoshimitsu

Satake Cutlery

Satake Yoshimitsu Nóż kuchenny Santoku 15 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:

Ostrze - Rdzewna stal SK-5

Twardość - 62 HRC +/- 1

Długość całkowita - 28 cm

Długość ostrza - 15 cm

Szerokość klingi - 3,9 cm

Grubość klingi - ok. 1,8 mm

Waga - ok. 80 g

Noże Satake Yoshimitsu stanowią idealną propozycję dla miłośników tradycyjnych narzędzi z kraju wschodzącego słońca. Klingi wykonane są z bardzo mocnej i twardej stali wysokowęglowej SK-5, która przez długi czas zachowuje fenomenalną ostrość. Drewniane rękojeści w kształcie ośmiokąta wzmocniono pierścieniem z tworzywa. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości noże ze stali węglowej są niezwykle cenione przez japońskich mistrzów kuchni, mimo że wymagają troskliwszej opieki.

Główne cechy Twardość HRC +/- 1: 62 Klinga nierdzewna: Nie Sposób ostrzenia: Jednostronny praworęczny Stal wielowarstwowa: Nie Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska Rodzaj noża: Nóż kuchenny Długość ostrza: 15 cm Typ ostrza: Santoku Stal: SK-5

• Kod producenta: 804-059