Шаббатные рецепты. 100 рецептов еврейских блюд от Марка Гроссмана

Szabatowe przepisy 100 receptur na żydowskie dania

Marc Grossman, Eliza Kasprzak-Kozikowska

Przedsprzedaż - realizacja po dacie premiery, przewidywana data: od 08.11.2023. W przypadku przełożenia premiery przez wydawcę realizacja nastąpi w wyznaczonej nowej dacie przez wydawcę. Nie jest to zależne od sprzedawcy.

• Wydawca: Koncept
• Rok wydania: 2023
• Oprawa: twarda
• Format: 235x165 mm
• Ilość stron: 224

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność.

Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora.

Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy.

Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich.

Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią.

W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy.

Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur.