ЛЕКСИКОН ВИСКИ-ГУРМАНА Уишарт Дэвид, шестое издание

WHISKY LEKSYKON SMAKOSZA

David Wishart

najnowsze wydanie - wydanie szóste

• ISBN: 9788381516839
• Okładka: twarda
• Rok wydania: 2022
• Wydanie: Standardowe
• Wydawnictwo: RM
• Liczba stron: 272
• Szerokość produktu: 16,5 cm
• Wysokość produktu: 23,5 cm

O whisky napisano wiele książek, ale "Whisky. Leksykon smakosza" to pozycja wyjątkowa. W praktyczny sposób opisuje whisky słodową – ręcznie wytwarzaną, najszlachetniejszą spośród różnych rodzajów tego trunku.

David Wishart wprowadza autorski system klasyfikacji oparty na profilu smakowym, według którego każdej whisky nadaje się punktację w 12 podstawowych wymiarach aromatu i smaku. Opisuje profile i nuty smakowe ponad 100 łatwo dostępnych whisky słodowych, pomagając w wyborze trunku odpowiedniego na daną okazję. Przedstawia też ponad 100 wartych uwagi gorzelni whisky słodowych. Kiedy bowiem pochłonie Cię pasja do whisky, zapragniesz odwiedzać ulubione destylarnie, spotykać się z pracującymi tam ludźmi i próbować trunków z wyselekcjonowanych beczek!

Nowe wydanie to:

• przegląd najważniejszych whisky słodowych,
• prezentacja destylarni z całej Wielkiej Brytanii i Irlandii – nie tylko ze Szkocji,
• informacje zweryfikowane przez przedstawicieli branży whisky.

SPIS TREŚCI:

Od autora

Wprowadzenie do whisky

Historia whisky

Regiony produkcji whisky

Wytwarzanie whisky

Smaki whisky

Typy whisky

Degustacja whisky

Program Whisky Analyst

Katalog gorzelni

Mapy gorzelni

Gorzelnie whisky single malt od A do Z

Nowe gorzelnie

Słownik smaków

Glosariusz

Podziękowania

Źródła zdjęć