Щепа для коптильни Борняк - Яблонь 2л Щепа

Zrębki wędzarnicze Borniak 2 l jabłoń

Wyselekcjonowane zrębki wędzarnicze Borniak z drzew jabłoni pozbawione dodatków chemicznych, pyłów i zanieczyszczeń gotowe do wędzenia w urządzeniach firmy  Borniak. Mają one decydujący wpływ na smak, barwę i zapach poddawanych wędzeniu produktów. Są to zrębki czereśniowe pochodzące z ekologicznych terenów pomorza. Zrębkami zasypujemy podajnik generatora dymu, skąd są one przesuwane na niewielką grzałkę, na której zaczynają się tlić czystym zapachowym dymem. Dym kierowany jest do komory w której umieszczamy przygotowane do wędzenia produkty.

• Certyfikat HACCP
• Starannie wysuszono do 13% wilgotności
• Odpylone dzięki procesowi technologicznemu
• Wysokiej jakości zrębki do wędzarni