ОХОТНИЧАЯ КУХНЯ - Магдалена Бинковска [КНИГА]

Kuchnia myśliwska - Magdalena Binkowska [KSIĄŻKA]

Autor: Magdalena Binkowska

Rok wydania: 2021

Opis

Kuchnia myśliwska to zbiór przepisów na dania z dziczyzny, opracowane m.in. na podstawie dawnych książek kulinarnych, a także nowoczesnych trendów kulinarnych. Wspaniałe polskie puszcze i lasy od wieków zamieszkują sarny, jelenie, łosie, dziki, zające i ptactwo, które w dawnych czasach niezwykle często gościły na stołach bogaczy. Wspólne polowania szlachty oraz królewskie łowy jesienią i zimą były wówczas ważną okazją do spotkań towarzyskich, a także stanowiły preludium do kilkudniowych uczt, na które zjeżdżali goście z najdalszych zakątków kraju, a czasami nawet z zagranicy. Obecnie dziczyzna znacznie rzadziej króluje na polskich stołach, i to nie tylko dlatego, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ograniczając je ze względów zdrowotnych lub etycznych. Pokutuje przekonanie, że to mięso wymagające skomplikowanego przyrządzania, a nie każdy ma czas, by planować obiad kilka dni wcześniej. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, bo dobrze przygotowana dziczyzna to prawdziwy rarytas.

Stan produktu

Produkt ORYGINALNY. Książka zupełnie nowa.

ISBN: 978-83-8222-096-4

Dział: KSIĄŻKA

Ilość stron: 192

Okładka: twarda

Liczba nośników: [1xKSIĄŻKA]

Wymiary: 165 x 240 x

Szerokość (razem z opakowaniem): 170 mm

Wysokość (razem z opakowaniem): 20 mm

Długość (razem z opakowaniem): 240 mm

SKU: 1536757