ИЗБЫТОК. ВЕГЕТАРИАНСКАЯ АВТОКУХНЯ. "ИЕРУСАЛИМ" ЙОТАМ ОТТОЛЕН

Obfitość. Wegetariańska kuchnia aut. "Jerozolimy"

Yotam Ottolenghi

• Wydawca: Filo
• Rok wydania: 2016
• Oprawa: twarda
• Format: 270x195 mm
• Ilość stron: 288

Bestseller `New York Timesa` Kulinarna książka roku według prestiżowego `Observer Food Monthly` WEGETARIAŃSKA KUCHNIA AUTORA JEROZOLIMY NIE TYLKO DLA JAROSZY! Obfitość Yotama Ottolenghiego to kolekcja 120 przepisów na wegetariańskie potrawy, łączących intrygujące aromaty i niebanalne smaki, które zadowolą czytelników poszukujących nowego, odkrywczego spojrzenia na warzywa. Autor czerpie natchnienie ze swoich śródziemnomorskich korzeni i zamiłowania do doskonałych składników. W kolejnych rozdziałach prezentuje zalety zieleniny, bakłażanów, warzyw kapustnych i cebulowych, ryżu oraz innych ziaren, makaronów, roślin strączkowych, cukinii, owoców, grzybów i pomidorów - we wszelkich odmianach, kolorach i konsystencjach. Sam nie jest wegetarianinem, ale ma odkrywcze podejście do dań warzywnych i wykorzystuje ciekawe połączenia intensywnych smaków i aromatów. Oryginalne przepisy autora oraz towarzyszące im żywe, apetyczne zdjęcia tworzą zbiór niezastąpiony w kuchni jarskiej, niezbędny także osobom niestroniącym od mięsa.

[Stamp,9788362903160,4/16/2024 10:46:47 PM]