Фритюрница - 17 литров - для рыбы ROYAL CATERING RCEF 15E

Frytownica - 17 litrów - do ryb ROYAL CATERING 10010421 RCEF 15E

Najważniejsze cechy produktu

Pojemność: 17 litrów

Moc: 3000 W

Termostat

Kranik spustowy

Stal nierdzewna

Cechy:

·         Duża pojemność 17l i wydłużony kosz idealny do ryb

·         Efektywny element grzewczy o mocy 3000W

·         Wyższa wydajność frytownicy dzięki

·         Stal nierdzewna – ochrona przed korozją

·         Automatyczny termostat – utrzymywanie temperatury i oszczędność energii

Frytownica - 17 litrów

Frytownica marki Royal Catering to urządzenie wszechstronne, które sprosta wymaganiom nawet wielkich restauracji. Zapewnia wygodną obsługę bez względu na to, jakie przygotowuje się w niej danie. Elektryczny model RCEF 15E idealnie nadaje się do przyrządzania w głębokim tłuszczu np. ryb, frytek, kurczaka, pączków, ciastek oraz różnych innych dań i przekąsek.

Frytownica gastronomiczna – charakterystyka

Pojemność 17l pozwala jednorazowo przygotować dużą ilość jedzenia, co przekłada się na oszczędność czasu. Kosz został dopasowany do potrzeb klientów, którzy chcieliby smażyć ryby. Prawie 30 cm pozwoli na obróbkę długich kawałków np. dorsza, morszczuka, halibuta itp.  Wielkość sprzętu sprawia, że zda on egzamin w restauracjach, barach typu fast food, lokalach z przekąskami, food truckach, sklepach, supermarketach itd.

Bardzo czuły termostat reguluje temperaturę oleju i minimalizuje jej wahania, zapewniając tym samym oszczędność energii. Ze względu na wysoką moc 3000W tłuszcz osiąga w bardzo krótkim czasie maksymalną temperaturę 200°C. „Zimna strefa” zabezpiecza jedzenie przed przypaleniem. Zachowuje ono swój aromat i smak. Model RCEF 15E wyposażony w „zimną strefę” pracuje efektywniej niż urządzenia bez tego rozwiązania. Pokrywka pomaga utrzymać wewnątrz frytownicy gastronomicznej wysoką temperaturę oraz chroni przed pryskaniem.

Stal nierdzewna, z której została wykonana frytownica Royal Catering, to materiał odporny na korozję, wytrzymały mechanicznie, zachowujący połysk nawet po dekadach użytkowania. Gładka powierzchnia o minimalnej porowatości ułatwia czyszczenie. Za sprawą biologicznej neutralności tworzywo bardzo dobrze nadaje się do kontaktu z żywnością; nie wpływa na zdrowie.

Łatwe zachowanie czystości gwarantuje kranik służący do szybkiego opróżniania sprzętu ze zużytego oleju. Element grzewczy jest wyjmowany, co pozwala go umyć, a następnie bezpiecznie eksploatować.

Wyłącznik bezpieczeństwa sprawia, że kiedy wyjmuje się element grzewczy, dopływ prądu zostaje odcięty. Nienagrzewająca się rączka kosza chroni przed poparzeniami. Gumowe, antypoślizgowe nóżki nie rysują powierzchni.

Elektryczna frytownica renomowanej marki Royal Catering to wygodny w obsłudze i wydajny sprzęt gastronomiczny, który zda egzamin w dużych kuchniach. Model RCEF 15E pozwala usmażyć mięso, frytki, ryby, pączki oraz inne potrawy i dodatki.

·         Uniwersalność – pojemność 17l pozwalająca smażyć ryby, mięso, frytki, warzywa w dużych ilościach

·         Duża wydajność – grzałka o mocy 3000W

·         Ochrona przed przypaleniem żywności – „zimna strefa”

·         Bezpieczna eksploatacja – wyłącznik odłączający dopływ prądu i nienagrzewający się uchwyt kosza

·         Łatwa w czyszczeniu gładka powierzchnia – stal nierdzewna

Model RCEF 15E

Nr katalogowy 10010421

Stan artykułu Nowy

Materiał Stal nierdzewna

Napięcie 230 V / 50 Hz

Moc 3000 W

Wymiary kosza 29 x 21 x 15 cm

Maks. pojemność zbiornika 17 l

Ilość oleju 11 l

Wielkość porcji do przygotowania w koszu 3 kg

Zakres regulacji temperatury 60-200°C

Czas smażenia porcji 750 g 5 min

Czas smażenia porcji 1000 g 7 min

Czas smażenia porcji 1280 g 10 min

Wymiary (DxSxW) 30,00 x 69,50 x 37,50 cm

Waga 7,20 kg

Wymiary wysyłki (DxSxW) 58,00 x 35,00 x 40,00 cm

Waga wysyłki 8,50 kg