Осушитель воздуха для коптильни Borniak OW-01

Osuszacz do wędzarni Borniak

Jak i po co osuszać wędliny?

Żywność przeznaczona do wędzenia powinna być osuszona. Warto dopilnować tej prostej czynności, żeby nasze wędliny nie zrobiły się kwaśne, a zarazem gorzkie.

Osuszacz do wędzarni Borniak OW-01 Jest prostym wentylatorem montowanym w szafie wędzarniczej. Wkładamy go w otwór zamiast generatora dymu i podłączamy do panela lub gniazdka. Należy również otworzyć szyber wentylacyjny tak, żeby był swobodny przepływ powietrza. Ustawiona temperatura nie powinna być wyższa niż 30 stopni Celsjusza.

Po całonocnym ociekaniu dosuszanie będzie trwało od 1 do 2 godzin. Cały proces suszenia w szafie wędzarniczej będzie trwał 3-4 godziny.

Montaż jest bardzo prosty ponieważ osuszacz wkłada się w otwór zamiast generatora dymu. Jego moc to 17W