ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА СО СЛИВНЫМ КЛАПАНОМ 12 Л YG-04630

ELEKTRYCZNA FRYTOWNICA Z ZAW SPUSTOWY 12L YG-04630

Frytownica 1-komorowa z kranikiem o pojemności 16L marki YATO YG-04630

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym.

Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:

• frytek
• mięsa
• ryb
• krokietów
• warzyw

Zbiornik frytownicy ma calkowitą pojemność wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 12L.

Grzałka o mocy 5,0kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowane bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.

Szczególnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.

Dodatkowo frytownica YATO posiada kranik spustowy, który umożliwia spuszczenie oleju ze zbiornika. Jest to szczególnie przydatna funkcja, dzięki której wymiana oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposób ryzyko rozlania go.

Zarówno obudowa, jak i pokrywka będąca na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.

Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 250x230x125mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.

Frytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V ma wymiary 550x365x400mm i waży 11,0kg.

Wymiary: 550x365x400 mm

Zakres temperatury pracy: 60~200 ˚C

Materiał rękojeści: bakelit

Osłona: zabezpieczająca panel sterujący

Pojemność: 16 l

Rodzaj: jednokomorowa

Materiał obudowy: stal nierdzewna

Masa: 11 kg

Napięcie: 380-400 V a.c.

Moc: 5000 W

Uchwyt: pokrywy, do odwieszenia kosza

Cyfrowy panel sterowania: nie

Częstotliwość: 50/60 Hz

Klasa izolacji elektrycznej: I

Automatyczne włączanie / wyłączanie: tak

Zabezpieczenie przed przegrzaniem: tak

Regulacja temperatury: Tak

Ustawianie czasu (timer): nie

Sygnał dźwiękowy: nie

Materiał pokrywki: stal nierdzewna

Wymiary kosza: 250x230x125 mm

Wyłącznik bezpieczeństwa: tak

Wyłącznik bryzgoszczelny: tak

Wyjmowana grzałka: tak

Zimna strefa: tak

Min. poziom oleju: 9 l

Maks. poziom oleju: 12 l

Kran spustowy: tak

YG-04630