ХЕЛПА ОВСЯНАЯ, ПОЛБЯ И ГРЕЧЕЧЬЯ

HELPA KASZKA BIO Czary Mamy Owsiano - Orkiszowo - Gryczana z Soczewicą

SKŁAD PRODUKTU

• kaszka owsiana ekologiczna (40%), kaszka orkiszowa pełnoziarnista ekologiczna (30%), mąka z soczewicy czerwonej ekologicznej (20%), kaszka gryczana ekologiczna (10%)

Kaszka z dodatkiem czerwonej soczewicy to świetne źródło białka. Może stać się bazą do pełnowartościowego, wegańskiego posiłku. Ugotowana kaszka ma konsystencję delikatnego puddingu i może być podana zarówno na słodko, jak i na słono. Strączki warto wprowadzać do diety już od najmłodszych lat, gdyż są doskonałym roślinnym źródłem białka. Smak soczewicy jest delikatnie wyczuwalny, główną nutą są dobrze znane smaki zbożowe.

Wartość odżywcza na 100g suchego produktu:

• Wartość energetyczna: 1509 kJ/357 kcal
• Tłuszcz: 3,7 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
• Węglowodany: 64 g
• w tym cukry: 0,9 g
• Błonnik: 8,8 g
• Białko: 15 g
• Sól: 0,01 g

Przed zakupem upewnij się, że termin przydatności Tobie odpowiada (patrz parametry).

Kaszki ze strączkami to wyjątkowa nowość na rynku. Tego jeszcze nie było! To kaszki pełne nowych mocy! Dobrze znane ekologiczne kaszki do gotowania z dodatkiem soczewicy i ciecierzycy to bogate w białko produkty, które mogą stać się bazą do pełnowartościowego, wegańskiego posiłku. Nasiona roślin strączkowych to bogactwo białka, błonnika i składników mineralnych. Warto zadbać o to, by były elementem urozmaiconej diety już od najmłodszych lat. Nowe kaszki mogą ułatwić zapoznanie się ze strączkami małym smakoszom. Połączenie kaszek ze strączkami to wygoda dla rodzica i znana, przyjemna konsystencja dla dziecka. Oprócz tego, można z pomocą kaszek ze strączkami można tworzyć wiele kuchennych eksperymentów. Nadadzą się świetnie jako baza naleśników, gofrów czy placków.

Kaszka nie jest produktem specjalnego przeznaczenia żywieniowego.

SOCZEWICA CZERWONA

Czerwone, drobne nasiona, które dadzą nam ogrom cennych składników. Tak jak inne nasiona roślin strączkowych jest gęsta odżywczo - jest źródłem między innymi cynku, żelaza, potasu, witamin z grupy B. Prawdziwa moc ukryta w roślinie. Zawiera spore ilości białka, węglowodanów i błonnika. Warto wprowadzić ją na stałe do rodzinnego menu!

OWIES

Owies zaczęto uprawiać stosunkowo późno, około 2 tys. lat temu. Początkowo był chwastem w pszenicy i jęczmieniu. Obecnie jest jednym z najpopularniejszych zbóż – uprawiany zarówno w Europie, Ameryce Północnej oraz Azji Zachodniej. Niestety nadal do produkcji żywności wykorzystuje się zaledwie 5% światowych zbiorów. Wartość odżywcza i energetyczna owsa jest stosunkowo duża – zawiera sporo białka, 2-3 razy więcej dobrych tłuszczów niż inne zboża oraz witaminy z grupy B. Znany jest ze swoich właściwości wzmacniających i regenerujących organizm. Na uwagę zasługuje również najwyższa wśród kasz zawartość błonnika rozpuszczalnego – beta-glukanu, regulującego pracę jelit.

ORKISZ

Orkisz to dawny gatunek pszenicy, znany już w starożytności. Rzymianie uznawali go za pokarm dający siłę, dlatego spożywali go gladiatorzy i uczestnicy igrzysk. Obecnie panuje moda na orkisz, jego produkty cieszą się dużą popularnością i przypisywane są im liczne właściwości lecznicze. Uprawiany jest jednak na małą skalę, głównie w gospodarstwach ekologicznych. Zawiera więcej białka, kwasów tłuszczowych nienasyconych, witamin oraz składników mineralnych niż pszenica zwyczajna. Jest przy tym lekkostrawny i łatwo przyswajalny. Gluten orkiszowy jest także lepiej niż pszenny tolerowany przez nasz organizm. Do naszych kaszek używamy wyłącznie najczystszych odmian orkiszu: Schwabenkorn, Frankenkorn i Oberkulmer Rotkorn.

GRYKA

Grykę uprawiano najpierw w Azji, głównie w Chinach, a początek jej zasiewu szacujemy na przełom V i VI w. n.e. Gryka należy do zbóż rzekomych, czyli nie jest zbożem, lecz rośliną. W ostatnich czasach, pomimo niewielkich wymagań glebowych, gryka uprawiano bardzo rzadko. Dziś jednak przeżywa renesans ze względu na coraz częściej stwierdzane alergie pokarmowe, w tym nietolerancję glutenu. Gryka to źródło cennych związków biologicznie czynnych oraz substancji aktywnych. Białko zawarte w ziarniakach gryki jest bogate w unikatowe aminokwasy – lizynę i metioninę, których nasz organizm sam nie wytwarza.