Rozkoszne & Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy. ZESTAW

Rozkoszne & Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy. ZESTAW

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują

Nowa książka jednej z najbardziej popularnych i lubianych postaci polskiej sceny kulinarnej. Michał Korkosz powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją.

W książce znajdą się przepisy m.in. na kopytka ze szpinakiem w umamicznym sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego, doprawione makowym furikake, pampuchy – bułeczki gotowane na parze, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, a następnie polewa sosem na bazie bliskowschodniej tahini, młodą kapustę z glazurą z harissy, podaną na kwaśnej śmietanie z kurkumową oliwą i koprem. To gotowanie odzwierciedlające ducha naszych czasów. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo – globalnie. Tak ekscytującego, że nie można mu się oprzeć.

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami

Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami to kulinarny przewodnik autorstwa Michała Korkosza, który zachęca do odkrywania smaków roślinnych potraw. W dobie rosnącej popularności wegetarianizmu, książka ta staje się doskonałym kompendium dla wszystkich, którzy pragną eksplorować różnorodność bezmięsnej kuchni, a jednocześnie czerpać radość z jedzenia.

Autor prezentuje czytelnikom bogactwo przepisów, które pochodzą wyłącznie z roślinnych składników, a niekiedy są wzbogacone o produkty nabiałowe. Od klasycznych dań, takich jak wegetariańskie gołąbki, po nietuzinkowe desery, takie jak karpatka z kremem waniliowo-cytrynowym, Korkosz inspiruje do kreatywności w kuchni.

Kupując otrzymujesz w zestawie:

• Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują,
• Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami