Мука полбяная ECCO тип 700 - 2,5 кг

Orkisz należy do tej samej rodziny, co zwykła pszenica, ale ma inną strukturę genetyczną i w związku z tym jego ziarno zawiera nieco więcej białek, witamin i składników mineralnych. Mąka z orkiszu nadaje się idealnie do wypieku,a upieczony z niej chleb jest smaczny i nie kruszy się.

Mąka orkiszowa ECCO typ 700 (biała) produkowana jest z odmiany orkiszu : ÖKO-10® ( węgierska odmiana pszenicy orkisz)

Kraj pochodzenia surowca: Węgry

Zastosowanie :

makaron, ciasto, bułki, chleb

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 1432kJ/ 342kcal

Tłuszcz: 1,7g

    - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4g

Węglowodany: 65,5g

    - w tym cukry: 3,2g

Błonnik: 4,7g

Białko: 11,7g

Sól < 0,01g

Przechowywanie:

W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu