Мука полбяная ECCO тип 2000 цельнозерновая - 2,5 кг

Orkisz należy do tej samej rodziny, co zwykła pszenica, ale ma inną strukturę genetyczną i w związku z tym jego ziarno zawiera nieco więcej białek, witamin i składników mineralnych. Mąka z orkiszu nadaje się idealnie do wypieku,a upieczony z niej chleb jest smaczny i nie kruszy się.

Mąka orkiszowa ECCO typ 2000  produkowana jest z odmiany orkiszu : ÖKO-10® ( węgierska odmiana pszenicy orkisz)

Kraj pochodzenia surowca: Węgry

Zastosowanie:

pieczywo pełnoziarniste

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 1341kJ/ 316kcal

Tłuszcz: 2,1g

    - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5g

Węglowodany: 59g

    - w tym cukry: 0,5g

Błonnik: 12,13g

Białko: 14,9g

Sól < 0,01g 

Przechowywanie:

W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu