Вьетнамская кофеварка Фин Трунг Нгуен

Wietnamski zaparzacz do kawy, phin Trung Nguyen

Wietnamski zaparzacz do kawy Phin. W dokładnie takich zaparzaczach serwuje się kawę w wietnamskich kawiarniach.

Składa się z czterech elementów (talerzyk-podstawka, sitko, kubeczek, pokrywka). Możliwość regulacji intensywności smaku. Przygotowana kawa za pomocą zaparzacza posiada niepowtarzalny aromat i smak.

Opis przygotowania:

Na filiżankę stawiamy podstawkę, a na nią nasz wietnamski kubeczek.Wsypujemy do niego 2-4 łyżeczki kawy, następnie dociskamy sitkiem i zalewamy wrzątkiem około 1/3 pojemności kubeczka Jest to bardzo ważny krok, ponieważ powoduje on pęcznienie kawy i wydobywa jej aromat przed właściwym zaparzaniem. Po około 20 sekundach, gdy kawa wchłonie całość wody, wlewamy gorącą (lecz nie wrzącą) wodę aż do wypełnienia pojemniczka i przykrywamy go pokrywką. W tym czasie kawa zaczyna kapać do filiżanki. Pozostawiamy na kilka minut. Gdy kawa znajdzie się już w filiżance, należy ściągnąć zaparzacz.

Gotowa kawę można również pić z cukrem i mlekiem. W Wietnamie serwuje się ją ze słodkim mlekiem kondensowanym (dodajemy je przed zaparzeniem) – polecamy wypróbować.

Zestaw wykonany ze stali nierdzewnej, po użyciu bardzo łatwo go umyć i zachować w czystości.

• Kraj pochodzenia: Wietnam
• Materiał: Stal nierdzewna
• Pojemność:150 ml
• Kod produktu: ZD026