GOSPODARSTWO PIWNICZNE. KIPERSTWO

Gospodarstwo piwniczne. Kiperstwo

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Autor: Niklewicz Konrad

✅ Wydawca: GRAF_IKA

✅ Oprawa: twarda

✅ Stron: 376

✅ Wysokość: 215

✅ Szerokość: 145

✅ Grubość: 35

✅ Wydanie: 1

✅ Waga: 0.60

✅ Rok: 2010

✅ ISBN: 978-83-61889-28-1

✅ EAN: 9788361889281

✅ Kod: 135190 li5%

Reprint wydania z 1895 r. Kolejny podręcznik dla właścicieli winnic w Polsce. Zawarte w książce informacje dotyczą: praktycznej próby wina, kiperskich wyrażeń, oceny składu chemiczny moszczu i wina, chorób i wad wina, technicznych metod postępowania z winem, drożdży, win słodkich i deserowych, esencji, moszczów rodzynkowych, win likierowych, białych i czerwonych itp.