Безмолочная диета Кулиговской + Безглютеновые жертвы

 Dieta bez mleka i glutenu. Wydanie drugie poprawione

Kuligowska-Dudek Barbara

Wydawnictwo: Poligraf

ISBN: 978-83-7856-553-6

Format: 14.5x20.5cm

Liczba stron: 248

Oprawa: Miękka

Wydanie: 2017 r.

Język: polski

Trądzik, trudna do leczenia nadwaga, bóle głowy, ciągłe katary i zapalenia zatok, reumatyzm, problemy skórne, astma, zespół przewlekłego zmęczenia. Jeżeli niepokoją cię którekolwiek z tych objawów, to warto rozważyć wpływ pokarmów na ich powstawanie. Może okazać się, że twój układ odpornościowy traktuje jako wroga niektóre składniki pokarmowe, doprowadzając w ten sposób do reakcji alergicznych różnego typu. W szczególności wiele osób uzyskuje dodatni wynik w testach alergicznych na mleko, jaja i gluten (lub pszenicę).

W książce znajdziesz między innymi informacje:

• Jakich produktów unikać na diecie bez mleka i bez glutenu.

• Dlaczego bakterie jelitowe są bardzo ważne dla naszego zdrowia.

• Skąd czerpać wapń, jeżeli źle tolerujemy mleko.

• Co jeść, żeby długo zachować młodość, witalność i dobre samopoczucie.

A oprócz tego przepisy na dania bez mleka i bez glutenu.

Bez glutenu Bez wyrzeczeń

Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i całej reszty świata

    Weronika Madejska

Wydawca: Helion

Oprawa: Miękka

Format: 16.5x24.5cm

Liczba stron: 240

Rok wydania: 2019

ISBN: 978-83-283-4211-8

EAN: 9788328342118

Jaka pyszna dieta!

innowacyjny przepis na zakwas

chleb bez grama drożdży

jeszcze więcej przepisów na każdą porę dnia

nowe receptury bez glutenu, mleka i jajek

przepisy tylko na naturalnych mieszankach mąki

zupełnie nową oprawę graficzną

Dieta bezglutenowa w "cudowny" sposób potrafi przywrócić zdrowie osobom z celiakią i innymi chorobami układu pokarmowego, ale może się stać prawdziwym koszmarem... i być nim do momentu, w którym uświadomisz sobie, że bezglutenowy nie znaczy koniecznie nijaki, niesmaczny czy mdły. Tę prawdę stara się przekazać na swoim blogu - a teraz także w kolejnym wydaniu książki - utalentowana eksperymentatorka kulinarna, która kilka lat temu sama musiała na zawsze odstawić gluten.

Książka Weroniki Madejskiej nie jest kolejną pozycją z wegetariańskimi przepisami dla bezglutenowców. Oprócz sprawdzonych receptur na pyszne potrawy znajdziesz w niej informacje na temat tego, jak się odnaleźć w świecie, w którym niemal wszystkie gotowe produkty zawierają gluten. Dowiesz się, jak upiec dobry chleb, przygotować pizzę, wrapy czy ciasto czekoladowe, a także jak modyfikować przepisy o zamienniki jajek, mleka i cukru. Odkryjesz spektrum interesujących smaków i fantastycznych aromatów doprawione szczyptą dobrego humoru i życzliwego zainteresowania problemami osób na różnych dietach. Z tą książką będzie Ci łatwiej zaakceptować własną sytuację i znaleźć w niej dobre strony. A jeśli nie musisz przejmować się glutenem, możesz po prostu poszukać tu natchnienia!

Weronika Madejska - rocznik 1996, obecnie studentka kulturoznawstwa. Autorka poczytnego, nagradzanego bloga Natchniona.pl i bestselleru Bez glutenu. Bez wyrzeczeń oraz książki z przepisami na bezglutenowe słodkości Słodkie sekrety. Jej pierwsze przepisy są efektem jej własnych zmagań z nietolerancją glutenu, ale w odpowiedzi na potrzeby Czytelników Weronika coraz częściej proponuje receptury bez innych alergenów. Prowadzi warsztaty i stara się tworzyć przestrzeń dla wszystkich, którzy chcą nie tylko zdobyć nowe umiejętności, ale też porozmawiać i wymienić się doświadczeniami. Marzy o własnym, zupełnie bezglutenowym lokalu z wysokim sufitem, ciepłą szarlotką i dobrą kawą.