ШАББАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. 100 РЕЦЕПТОВ ЕВРЕЙСКИХ БЛЮД

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ Autor: Marc Grossman

✅ Tłumacz: Eliza Kasprzak-Kozikowska

✅ Wydawca: Znak Koncept

✅ Oprawa: Twarda

✅ Stron: 218

✅ Format: 242x170

✅ Wydanie: 1

✅ Waga: 658

✅ Rok: 2023

✅ ISBN: 978-83-240-8510-1

✅ EAN: 9788324085101

✅ Kod: 30807664 pl5%

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność. Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora. Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy. Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich. Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią. W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy. Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur.