СЕМЕНА Тыквы VIOLINA DI RUGOSA, старый сорт ореха из Италии.

NASIONA Dynia VIOLINA DI RUGOSA stara odmiana orzecha piżmowego z Włoch

Violina Rugosa to urzekająco piękna stara odmiana orzecha piżmowego z Włoch. Jest to starożytna rasa z południa Włoch, owoce mają kształt orzeszków ziemnych, żebrowane i ważą około 2-4 kg. Rosną silnie i potrzebują dużej ilości słońca aby dojrzeć. Dynia Violina Di Rugosa ma średni lub duży rozmiar, średnio 22-30 centymetrów długości, ma cylindryczny kształt z dużym bulwiastym dnem, zwężającym się w środku i rozszerzającym się do mniejszego bulwiastego wierzchołka. Twarda, opalona skóra, przypominająca orzeszek ziemny, pokryta jest pół szorstkimi zmarszczkami i bruzdami. Głęboki pomarańczowy, gęsty miąższ nie jest ani suchy ani wodnisty, a zagłębienie nasion zawierające miąższ i małe kremowe nasiona jest proporcjonalnie małe, co zapewnia większą ilość miąższu. Po ugotowaniu Violina Di Rugosa ma kremową, gładką konsystencję i słodki, pikantny smak podobny do dyni piżmowej, ale z głębszym orzechowym akcentem.

Violina Di Rugosa najlepiej nadaje się do zastosowań gotowanych, takich jak pieczenie, pieczenie, gotowanie na parze, zacieranie, gotowanie i nadziewanie. Można ją przekroić na pół, usunąć nasiona i upiec w postaci, w jakiej jest, lub można ją obrać i pokroić wzdłuż szyjki na krążki i przygotować jako samodzielny dodatek. Można ją również stosować do makaronów i gnocchi, gotować w biszkoptach i zupach, przecierać i faszerować ravioli lub empanadami, zapiekać z tofu, podawać w sałatach lub mieszać z makaronem i serem. Dynia Violina di Rugosa jest idealna do deserów, takich jak ciasta, puddingi, pączki i ciasta. Smak dobrze komponuje się z jabłkiem, szpinakiem, radicchio, szałwią, pietruszką, orzechami włoskimi, pekanami, czarną fasolą, ryżem, masłem, syropem klonowym, brązowym cukrem, śmietaną i serem gorgonzola. Violina Di Rugosa dobrze się przechowuje w chłodnym i suchym miejscu.

Dynia Violina Di Rugosa zawdzięcza swoją nazwę kształtowi przypominającemu skrzypce. We Włoszech jest znana jako Rogosa Violina Gioia, co jest zwrotem nawiązującym do skrzypiec i szorstkiej lub zapiekanej skóry dyni. Dynia Violina Di Rugosa to jedna z najpopularniejszych odmian w południowych Włoszech, używana zarówno w pikantnych, jak i słodkich potrawach, i jest tradycyjnie wypiekana w celu wzmocnienia naturalnej słodyczy i gładkiej tekstury dyni.

Opakowanie zawiera 4szt nasion.

INSTRUKCJA WYSIEWU

Termin siewu bezpośrednio do gruntu

Dynię najczęściej uprawia się z siewu bezpośrednio do gruntu. Nasiona kiełkują w temperaturze powyżej 12 stopni C po 6-8 dniach. Należy je wysiać ok. połowy maja, aby wzeszły już po majowych przymrozkach. Nasiona wysiewa się gniazdowo, po 2-3 sztuki na głębokość 3-4 cm, w rozstawie ok. 100x100 cm lub większej. Dla jednej rośliny należy zarezerwować stanowisko o powierzchni ok. 1 m2. Po wschodach roślin usuwa się słabsze, pozostawiając po jednej roślinie w gnieździe.

Termin siewu i sadzenia rozsady

Dynię można uprawiać również z rozsady. Uprawa dyni z rozsady stosowana jest najczęściej w rejonach chłodniejszych, o krótszym okresie wegetacji, na późno nagrzewających się glebach lub gdy chcemy uzyskać je wcześniej. Wysiew nasion po 2-3 nasiona do torfowych kuwetek lub doniczek następuje od kwietnia. Okres produkcji rozsady do fazy trzech liści właściwych trwa ok. 30-35 dni. Po wschodach również pozostawia się jedną najsilniejszą roślinę. Wysadzamy je po majowych przymrozkach, czyli w drugiej połowie maja.

Zgodnie z zasadą ekologicznego życia zero waste nasiona są zapakowane do torebki strunowej wielokrotnego użytku.

Nasiona przeznaczone są tylko do uprawy amatorskiej.