Создание дистиллятов от А до Z Ева Квапиш

TWORZENIE DESTYLATÓW OD A DO Ż - EWA KWAPISZ

Własne alkohole, zarówno czyste, jak i te z charakterem, np. w stylu whisky, rumu, winiaku, grappy czy likieru, to marzenie wielu. Dzięki tej książce z pewnością dużo bliższe spełnienia – pod warunkiem postępowania według zasad gorzelniczej sztuki i w zgodzie z prawem. Książka zawiera zestaw przepisów, specjalnie opracowanych z myślą zarówno o posiadaczach uprawnień do destylacji, jak i o osobach nie mających takich możliwości, a chcących zgodnie z prawem doświadczyć emocji tworzenia tego typu trunków. Tej drugiej grupie dedykowana jest propozycja sporządzania destylatów z nalewów.

• Rok wydania: 2021
• Ilość stron: 248
• Format: 153 x 226 mm
• Oprawa: szyto-klejona, zintegrowana
• Kolor: 4+4
• 2 wklejane zakładki
• Waga 1 egzemplarza: 0,45 kg
• ISBN: 978-83- 956431-1-8
• Autor: Ewa Kwapisz