ДЛЯ БАНКИ И БУТЫЛКИ. ВКУСНЫЕ НАЛИКЕРЫ И ЗАГОТОВКИ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ - Барбара

Do słoika i butelki. Pyszne nalewki i przetwory z owoców i warzyw - Barbara Torresan [KSIĄŻKA]

Autor: Barbara Torresan

Tłumaczenie: Krystyna Kozak

Rok wydania: 2019

Opis

To niezwykle praktyczna i kolorowa książka kucharska, w której na 500 zdjęciach krok po kroku pokazano podstawowe techniki i najlepsze przepisy na przetwory w słoiczkach. Wspaniałe fotografie zrobione zostały z góry. Przy przepisach zamieszczono też fotograficzne mapy składników: wystarczy spojrzeć na zdjęcia, aby już na pierwszy rzut oka przekonać się, co jest potrzebne do przygotowania zamkniętych w słoikach i butelkach pyszności i śledzić kolejne etapy perfekcyjnego wykonania przepisu. Na początku książki znajduje się cenne wprowadzenie poświęcone podstawowym technikom wyparzania słoiczków i przechowywania w nich przetworów, bez narażania się na ryzyko ich zepsucia. Dalej są 3 rozdziały: przetwory warzywne, słodkie konfitury i nalewki. Każdy rozdział opatrzono bogatym wstępem zawierającym informacje o cechach charakterystycznych, właściwościach i zastosowaniu produktów, które są potrzebne do wykonania podanych przepisów na weki. Przepisy są przystosowane do użytku domowego. Podane ilości składników pozwalają na przygotowanie 4-6 słoiczków mieszczących po 150 g przetworów warzywnych i 250 g owocowych weków. Z kolei w przypadku nalewek najwygodniej jest sięgnąć po butelki o pojemności 1 litra.

Stan produktu

Produkt ORYGINALNY. Książka zupełnie nowa.

ISBN: 978-83-7971-802-3

Dział: KSIĄŻKA

Ilość stron: 224

Okładka: miękka

Liczba nośników: [1xKSIĄŻKA]

Szerokość (razem z opakowaniem): 195 mm

Długość (razem z opakowaniem): 240 mm

SKU: 1059114