Салаты

Sałatki

Niezwykła popularność sałatek to

zasługa ich uniwersalności. Mogą stanowić samodzielne, pełnowartościowe

danie, przystawkę, dodatek do głównej potrawy lub deser. Są smaczne,

kolorowe, apetyczne i zdrowe, a ich różnorodność zależy od indywidualnych

upodobań, inwencji i kulinarnej wyobraźni. Tradycyjnie rzecz ujmując,

sałatka to danie, w którego skład wchodzi przynajmniej jeden produkt poddany

obróbce cieplnej – gotowany lub pieczony. Dziś jednak mianem sałatek

określa się także surówki, przyrządzane wyłącznie

ze świeżych warzyw i owoców