Технический анализ в пищевой промышленности
Товар
2 860 ₽
Технический анализ в пищевой промышленности
- 0 раз купили
- 4.88 оценка
- 3 осталось
- 16 отзывов
Доставка
Характеристики
Артикул
15026789819
Состояние
Новый
Język publikacji
polski
Tytuł
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym. Część ogólna
Autor
Drzazga Bohdan
Nośnik
książka papierowa
Okładka
miękka
Rok wydania
1999
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym
1 kg
Wydawnictwo
WAiP
Liczba stron
419
Numer wydania
1
Szerokość produktu
14.5 cm
Wysokość produktu
20.5 cm
Описание
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym
Autor: Bohdan Drzazga
EAN: 9788302066658
Typ publikacji: książka
Strony: 417
Oprawa: miękka
Seria: Blick
SID: 3127771
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym
W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
