Кофе Monte Bianco Crema Delicato в зернах 2х1кг

2 x Kawa ziarnista Blue Orca Coffee MONTE BIANCO Crema Delicato 1kg

80% Arabika, 20% Robusta

Nasza kawa MonteBianco  składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą

- Brazylia

- India Robusta Cherry

Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie idealnego espresso.

• opakowanie 2x1kg
• kawa ziarnista
• mieszanka, 80% Arabica 20% Robusta
• intensywność smaku: 4/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia 3/5
• nuty smakowe:  czekolada, migdały, cynamon

MonteBianco Cream Delicato

Kawa MonteBianco została stworzona przede wszystkim dla fanów doskonałego espresso, którzy oczekują także sporej dawki kofeiny. Jak każdą naszą mieszankę do espresso należy określić ją jako 3xP,czyli:

potente, perfetto, profondo.

Co to znaczy?

Potente - espresso musi być mocne.

Perfetto – wolne od wszelkich defektów i mocno skoncentrowane.

Profondo - posiada głębię smaku i szeroką gamę nut smakowych.

Wyselekcjonowane odmiany kawy w mieszance MonteBianco Crema Delciato dostarczają moc zastrzyku kofeiny wśród rodziny kaw La Storia, jednocześnie pozwalają delektować się bukietem smakowym pochodzącym głównie z ziaren Brazylii.

Wypracowana przez nas harmonia w tej mieszance sprawia, że świetnie sprawdzi się jako baza do wszelkich napojów kawowych tak jak np. cappuccino czy latte macchiato, ale przede wszystkim w formie americano czy iście włoskiego espresso. Gusto Forte będzie nieco mniej aromatyczna od pozostałych kaw La Storia, zaś kwasowość będzie zupełnie niewyczuwalna.

Charakterystyka kawy:

• Kawa do: ekspresu ciśnieniowego, ekspresu przelewowego, kawiarki, french press'u

• Kawa: ziarnista

• Rodzaj kawy: 80% Arabica, 20% Robusta

• Intensywność smaku: 3/5

• Kwasowość: 1/5

• Stopień wypalenia: 3/5

Opakowania gwarantujące świeżość:

Nasze opakowania są najlepszym możliwym rozwiązaniem dla maksymalnego utrzymania świeżości kawy. Wyposażone są w zamknięcie typu zip oraz jednostronny zawór.

• Zawór uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu.
• Zamknięcie "zip" jest sposobem, dzięki któremu nie musimy martwić się przesypywaniem kawy do słoików lub pojemników z obawy, że kawa nam zwietrzeje.

Palenie OMNIROAST

Jest to palenie, które pozwala na przygotowanie kawy w domu, zarówno w ekspresie (kolbowym automatycznym) jak i równiez w metodach przelewowych.

Idealny kompromis - dzięki takiemu sposobowi palenia zachowujemy w ziarnie ich naturalnych charakter, który odzwierciedla cechy charakterystyczne danego regiony, odmiany botanicznej czy sposobu obróbki.

Pozwalając nam się cieszyć soczystym espresso jak i pyszną kawą z frencha czy kawiarki.

Sposób i stopień palenia kawy:

Należy pamiętać, że na finalny smak kawy w filiżance ma wpływ bardzo wiele czynników, można je ogólnie podzielić na 3 grupy: FARMA (warunki, odmiana botaniczna, sposób obróbki kawy, etc), PALARNIA (sposób palenia kawy) oraz PRZYGOTOWANIE KAWY w domu (sposób i grubość mielenia, ilość wody, jakość wody, etc)

NASZE PALENIE:

Na zdjęciu obok przedstawiamy w celu wizualizacji 3 podstawowe stopnie palenia kawy.

Nasze kawy są palone średnio - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche, lekko matowe. Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej odmiany kawy. To jedna z różnic, pomiędzy kawami z palarni, a kawami maretowymi, które są palone ciemno, aby między innymi ukryć defekty ziarna.