Барбара Битнерович - польская кухня

Kuchnia polska

Barbara Bytnerowicz

• Rok wydania: 2000
• Rodzaj okładki: Twarda
• Autor: Barbara Bytnerowicz
• Stan: Z uszkodzeniami
• ISBN: 9788320810479
• Wymiar: 17cm x 23cm
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 862
• Waga: 1.2 kg
• Indeks: -
• TIN: T02755912
• Grzbiet: odklejony od oprawy

Kuchnia polska;– na kształtowanie się swoistych cech kuchni polskiej miały wpływ przemiany historyczne. Na przestrzeni dziejów kuchnia polska ulegała wpływom i zmianom regionalnym, zwłaszcza że tereny;Rzeczypospolitej Polskiej;historycznie zamieszkiwała zmieniająca się mozaika narodów. W efekcie silne są kulinarne wpływy wschodnie (tatarsko-tureckie, wcześniej;mongolskie),;rusińskie,;niemieckie,;francuskie,;włoskie;i;żydowskie.

Objaśnienie do stanu: Z uszkodzeniami

Książki mogą posiadać niektóre z widocznych uszkodzeń, np. pęknięcia, zagięcia, postrzępienia, naderwania, ślady po taśmie, inne.