Секреты итальянской кухни Елена Костюкович

Sekrety włoskiej kuchni - Elena Kostiukovitch

Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?

Przewodnik kulinarny uhonorowany prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina!Dziewiętnaście regionów Włoch i ich przysmaki w jednej książce!Fantastyczna podróż do skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki.Kraju, który nam, zwykłym zjadaczom chleba, nieodparcie kojarzy się ze spaghetti i pizzą. Autorka, rozkochana we Włoszech Rosjanka, mieszkająca tam od dwudziestu lat, ze znawstwem i lekkością prowadzi nas przez dziewiętnaście głównych regionów kraju od Friulii i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu przybliżając nam właściwe dla każdego obszaru potrawy, ale też kulturę i obyczaje.Opatrzona wstępem Umberta Eco książka jest barwną mozaiką, która pozwala przeniknąć ducha Italii.

stan bardzo dobry